Jarní zeleninový vývar s kapáním
Snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Vegetariánské
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 30 g
- Olej olivový 20 ml
- Mrkev 3 ks
- Celer 1/4 ks
- Sůl
- Pórek 1/2 ks
- Petržel 1 ks
- Voda 1,5 l
- Cibulka jarní 3 ks
- Pepř
- Nové koření 3 ks
- Bobkový list 1 ks
- Hrášek 100 g
- Krupice 120 g
- Mléko plnotučné BIO 50 ml
- Petrželka čerstvá 2 snít.
- Vejce 2 ks
- Máslo 30 g
- Olej olivový 20 ml
- Mrkev 3 ks
- Celer 1/4 ks
- Sůl
- Pórek 1/2 ks
- Petržel 1 ks
- Voda 1,5 l
- Cibulka jarní 3 ks
- Pepř
- Nové koření 3 ks
- Bobkový list 1 ks
- Hrášek 100 g
- Krupice 120 g
- Mléko plnotučné BIO 50 ml
Příprava
1
V hrnci rozehřejte 30 g másla a 20 ml olivového oleje. Orestujte na něm 3 oloupané mrkve i petržel a ¼ celeru nakrájeného na nudličky, očištěnou ½ pórku a 3 jarní cibulky nakrájené na kolečka.
2
Poté vše zalijte vodou, osolte a opepřete dle chuti, přidejte bobkový list, nové koření a přiveďte k varu. Vařte 15 minut. Ke konci přisypte hrášek.
3
Mezitím si připravte kapání. Prošlehejte 120 g krupičky s 2 vejci a 50 ml mléka, osolte dle chuti a přes vidličku nebo hrubé struhadlo pomalu vlijte do polévky. Krátce zavařte.
4
Polévku posypte nasekanou petrželkou. Chutná jako od babičky.
1
V hrnci rozehřejte 30 g másla a 20 ml olivového oleje. Orestujte na něm 3 oloupané mrkve i petržel a ¼ celeru nakrájeného na nudličky, očištěnou ½ pórku a 3 jarní cibulky nakrájené na kolečka.
2
Poté vše zalijte vodou, osolte a opepřete dle chuti, přidejte bobkový list, nové koření a přiveďte k varu. Vařte 15 minut. Ke konci přisypte hrášek.
3
Mezitím si připravte kapání. Prošlehejte 120 g krupičky s 2 vejci a 50 ml mléka, osolte dle chuti a přes vidličku nebo hrubé struhadlo pomalu vlijte do polévky. Krátce zavařte.
4
Polévku posypte nasekanou petrželkou. Chutná jako od babičky.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
