Jarní salát s lososem
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 10 g
- Sůl
- Brambory nové 600 g
- Bazalka čerstvá 3 hrs.
- Piniové oříšky 10 g
- Olej olivový 140 ml
- Česnek 1 strouž.
- Parmazán 110 g
- Hrášek mražený 200 g
- Pepř
- Losos filet 4 ks
- Citron 1/2 ks
- Mix listových salátů 125 g
- Vinný bílý ocet 2 plž
- Med 1 plž
- Máslo 10 g
- Sůl
- Brambory nové 600 g
- Bazalka čerstvá 3 hrs.
- Piniové oříšky 10 g
- Olej olivový 140 ml
- Česnek 1 strouž.
- Parmazán 110 g
- Hrášek mražený 200 g
- Pepř
- Losos filet 4 ks
- Citron 1/2 ks
- Mix listových salátů 125 g
- Vinný bílý ocet 2 plž
- Med 1 plž
Příprava
1
Čtvrtky brambor povařte v osolené vodě 20 minut. Sceďte a přesypte do mísy.
2
Z bazalky, 100 ml olivového oleje, piniových oříšků, česneku, parmazánu, soli a pepře umixujte pesto.
3
V menší pánvičce restujte 4 minuty na másle hrášek. Přisypte k bramborám a promíchejte spolu s pestem.
4
Na vedlejší pánvi opečte na 4 lžících olivového oleje osolené a opepřené filety lososa, z každé strany 4 minuty. Pokapejte citronovou šťávou.
5
Salát promíchejte se zálivkou z octa, medu, olivového oleje, soli a pepře.
6
Lososa podávejte s hráškovými bramborami, ozdobené bazalkovými lístky a jarním salátem.
1
Čtvrtky brambor povařte v osolené vodě 20 minut. Sceďte a přesypte do mísy.
2
Z bazalky, 100 ml olivového oleje, piniových oříšků, česneku, parmazánu, soli a pepře umixujte pesto.
3
V menší pánvičce restujte 4 minuty na másle hrášek. Přisypte k bramborám a promíchejte spolu s pestem.
4
Na vedlejší pánvi opečte na 4 lžících olivového oleje osolené a opepřené filety lososa, z každé strany 4 minuty. Pokapejte citronovou šťávou.
5
Salát promíchejte se zálivkou z octa, medu, olivového oleje, soli a pepře.
6
Lososa podávejte s hráškovými bramborami, ozdobené bazalkovými lístky a jarním salátem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
