Jarní grilovaný salát s citronovomáslovou omáčkou

Name: Jarní grilovaný salát s citronovomáslovou omáčkou
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: Máslo 50 g; Citron BIO 2 ks; Olej olivový 60 ml; Med 2 plž; Oregano sušené 1 člž; Česnek 1 strouž.; Balkánský sýr 200 g; Sůl; Hořčice dijonská 1 plž; Chřest zelený 500 g; Pepř

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Středomořská

Vegetariánské

Grilování

Příloha

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 50 g
Citron BIO 2 ks
Olej olivový 60 ml
Med 2 plž
Oregano sušené 1 člž
Česnek 1 strouž.
Balkánský sýr 200 g
Sůl
Hořčice dijonská 1 plž
Chřest zelený 500 g
Pepř

Máslo 50 g
Citron BIO 2 ks
Olej olivový 60 ml
Med 2 plž
Oregano sušené 1 člž
Česnek 1 strouž.
Balkánský sýr 200 g
Sůl
Hořčice dijonská 1 plž
Chřest zelený 500 g
Pepř

Příprava

V rendlíku rozpusťte 50 g másla a dejte je stranou. Nastrouhejte do misky kůru ze 2 dobře omytých bio citronů a také odložte stranou. Do odměrky nalijte 50 ml olivového oleje, přidejte šťávu ze 2 citronů, prolisujte oloupaný stroužek česneku, přidejte lžíci dijonské hořčice, 2 lžíce medu a lžičku oregana. Rozmixujte tyčovým mixérem a nakonec vmíchejte rozpuštěné máslo.

Rozpalte gril a pak ho stáhněte na nižší plamen. Omyjte a zbavte dřevnatých konců 2 svazky chřestu. Jednotlivé stonky dejte vedle sebe a propíchněte naskrz z obou stran, aby vznikla větší plocha pro grilování. Chřest grilujte 2 minuty z obou stran.

Ogrilovaný chřest stáhněte ze špejlí a servírujte na mísu. Nahoru nadrobte zbylých 100 g balkánského sýra a přelijte vše připravenou omáčkou.

Dozdobte citronovou kůrou a ihned podávejte. Jarní lehký chod je hotový. Vyzkoušejte takto připravený chřest i jako přílohu ke grilovanému steaku.

Ogrilovaný chřest stáhněte ze špejlí a servírujte na mísu. Nahoru nadrobte zbylých 100 g balkánského sýra a přelijte vše připravenou omáčkou.

Dozdobte citronovou kůrou a ihned podávejte. Jarní lehký chod je hotový. Vyzkoušejte takto připravený chřest i jako přílohu ke grilovanému steaku.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout