Jablečný koláč z listového těsta s pudinkem
Náročné
46-60 minut
5/5
Česká
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Jablko 8 ks
- Citronová šťáva 1 plž
- Cukr krupicový 160 g
- Skořice mletá 1,3 člž
- Vanilkový extrakt 1 člž
- Škrob kukuřičný 2 plž
- Listové těsto 2 ks
- Vejce 1 ks
- Pudink vanilkový 1 ks
- Mléko 750 ml
- Jablko 8 ks
- Citronová šťáva 1 plž
- Cukr krupicový 160 g
- Skořice mletá 1,3 člž
- Vanilkový extrakt 1 člž
- Škrob kukuřičný 2 plž
- Listové těsto 2 ks
- Vejce 1 ks
- Pudink vanilkový 1 ks
- Mléko 750 ml
Příprava
1
Troubu předehřejte na 200 °C.
2
Jablka nakrájená na kostičky, citronovou šťávu, 110 g cukru, lžičku skořice a vanilkový extrakt smíchejte v míse.
3
Vzniklou směs pak rozdělte do dvou pánviček o průměru 14 cm s kovovým držadlem (budete je dávat do trouby), zakryjte alobalem nebo pokličkou a na středním ohni přiveďte k varu, a pak nechte 6–8 minut probublávat, aby jablka změkla. Sejměte z ohně.
4
Škrob smíchejte se lžící vody a vzniklé těstíčko rozdělte do obou pánví a promíchejte.
5
Z plátů těsta vykrojte vždy 20cm kola, uprostřed je nařízněte, a pak je přetáhněte přes pánvičky a přitiskněte je k nim.
6
Poté je potřete rozšlehaným vejcem.
7
Smíchejte 20 g cukru se čtvrt lžičky skořice a směsí posypejte těsto.
8
Dejte péct na 25–30 minut.
9
Na přípravu pudinku si část mléka odlijte do hrnečku, v něm rozmíchejte pudinkový prášek a zbylý cukr.
10
Zbylé mléko přiveďte k varu, vlijte rozmíchaný pudink a 2–3 minuty povařte.
1
Troubu předehřejte na 200 °C.
2
Jablka nakrájená na kostičky, citronovou šťávu, 110 g cukru, lžičku skořice a vanilkový extrakt smíchejte v míse.
3
Vzniklou směs pak rozdělte do dvou pánviček o průměru 14 cm s kovovým držadlem (budete je dávat do trouby), zakryjte alobalem nebo pokličkou a na středním ohni přiveďte k varu, a pak nechte 6–8 minut probublávat, aby jablka změkla. Sejměte z ohně.
4
Škrob smíchejte se lžící vody a vzniklé těstíčko rozdělte do obou pánví a promíchejte.
5
Z plátů těsta vykrojte vždy 20cm kola, uprostřed je nařízněte, a pak je přetáhněte přes pánvičky a přitiskněte je k nim.
6
Poté je potřete rozšlehaným vejcem.
7
Smíchejte 20 g cukru se čtvrt lžičky skořice a směsí posypejte těsto.
8
Dejte péct na 25–30 minut.
9
Na přípravu pudinku si část mléka odlijte do hrnečku, v něm rozmíchejte pudinkový prášek a zbylý cukr.
10
Zbylé mléko přiveďte k varu, vlijte rozmíchaný pudink a 2–3 minuty povařte.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
