Hrstková polévka s tempehem
Snadné
Více než 60 minut
5/5
Vegetariánské
Recepty na každý den
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Fazole červené BIO 100 g
- Fazole bílé BIO 100 g
- Cizrna BIO 100 g
- Čočka zelená BIO 100 g
- Cibule BIO 1 ks
- Česnek BIO 3 strouž.
- Mrkev BIO 2 ks
- Petržel 2 ks
- Olej řepkový 2 plž
- Paprika mletá sladká 2 člž
- Kmín mletý 1 člž
- Bobkový list 2 ks
- Rajský protlak 2 plž
- Bujón zeleninový BIO 1 ks
- Majoránka sušená 1 člž
- Sůl
- Pepř
- Petrželka čerstvá 4 snít.
- Fazole červené BIO 100 g
- Fazole bílé BIO 100 g
- Cizrna BIO 100 g
- Čočka zelená BIO 100 g
- Cibule BIO 1 ks
- Česnek BIO 3 strouž.
- Mrkev BIO 2 ks
- Petržel 2 ks
- Olej řepkový 2 plž
- Paprika mletá sladká 2 člž
- Kmín mletý 1 člž
- Bobkový list 2 ks
- Rajský protlak 2 plž
- Bujón zeleninový BIO 1 ks
- Majoránka sušená 1 člž
Příprava
1
Den před přípravou polévky všechny luštěniny propláchněte, každou zvlášť vsypte do misky a zalijte vodou. Nechte přes noc namáčet.
2
Druhý den vodu slijte.
3
Cibuli, česnek, mrkev a petržel oloupejte. Cibuli a česnek nakrájejte najemno, mrkev s petrželí na plátky a dejte stranou.
4
V hrnci rozehřejte olej. Orestujte cibuli s česnekem. Pak vmíchejte připravené luštěniny, papriku, kmín, bobkový list, protlak a zalijte 750 ml zeleninového vývaru, který připravte z bio bujónu. Vařte 45 minut na mírném ohni.
5
Do polévky vložte všechnu zbylou zeleninu, majoránku, sůl a pepř dle chuti. Vařte dalších 15 minut do změknutí zeleniny.
6
Polévku podávejte s čerstvou petrželkou a celozrnným pečivem.
1
Den před přípravou polévky všechny luštěniny propláchněte, každou zvlášť vsypte do misky a zalijte vodou. Nechte přes noc namáčet.
2
Druhý den vodu slijte.
3
Cibuli, česnek, mrkev a petržel oloupejte. Cibuli a česnek nakrájejte najemno, mrkev s petrželí na plátky a dejte stranou.
4
V hrnci rozehřejte olej. Orestujte cibuli s česnekem. Pak vmíchejte připravené luštěniny, papriku, kmín, bobkový list, protlak a zalijte 750 ml zeleninového vývaru, který připravte z bio bujónu. Vařte 45 minut na mírném ohni.
5
Do polévky vložte všechnu zbylou zeleninu, majoránku, sůl a pepř dle chuti. Vařte dalších 15 minut do změknutí zeleniny.
6
Polévku podávejte s čerstvou petrželkou a celozrnným pečivem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
