Hříšně dobré muffiny z marsu
Prý jsou někdy muži z Marsu a ženy z Venuše, ale tyto hříšně svůdné muffiny s tyčinkami Mars si zamiluje úplně každý! Neodolatelná čokoládová poleva svede i vás.
Snadné
46-60 minut
4/5
Anglická
Dezert
Ingredience
Složení 1 porcí
- Máslo 125 g
- Čokoláda hořká 300 g
- Kypřící prášek 3/4 ks
- Mouka polohrubá 260 g
- Kakao 2 plž
- Cukr třtinový 50 g
- Vejce 2 ks
- Mléko 185 ml
- Tyčinka Mars 4 ks
- Máslo 125 g
- Čokoláda hořká 300 g
- Kypřící prášek 3/4 ks
- Mouka polohrubá 260 g
- Kakao 2 plž
- Cukr třtinový 50 g
- Vejce 2 ks
- Mléko 185 ml
- Tyčinka Mars 4 ks
Mléko a výrobky z něj
Vejce a výrobky z nich
Obiloviny obsahující lepek
Sójové boby a výrobky z nichPříprava
1
Připravte si vodní lázeň tak, že v menším hrnci přivedete k varu 300 ml vody a nahoru hrnce posadíte skleněnou či nerezovou mísu. Do mísy nalámejte 150 g kvalitní tmavé čokolády a nakrájejte na kousky 125 másla. Nechte pozvolna rozpustit a důkladně promíchejte. Jakmile máte kompaktní čokoládovou hmotu, dejte ji stranou na 15 minut vychladnout.
2
Do druhé mísy prosejte 260 g polohrubé mouky, vmíchejte k ní ¾ sáčku prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa a 50 g třtinového cukru. Suchou směs promíchejte, aby se rozprostřel prášek do pečiva. Vyšlehejte důkladně 185 ml mléka se 2 vejci a vlijte do suché směsi. Začněte společně zapracovávat v těsto a po chvíli vlijte i vychladlou čokoládu s máslem.
3
Do formy na muffiny vložte papírové košíčky a rozdělte do nich těsto. Těsto plňte do ¾ výšky košíčků. Mělo by vám vystačit na 10–12 kousků. Takto připravené vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte přibližně 20 minut. Zbylých 150 g čokolády nalámejte opět do vodní lázně již bez másla a nechte rozehřát.
4
Upečené muffiny nechte chvíli vychladnout, poté je přelijte připravenou rozpuštěnou čokoládou a na závěr dozdobte kousky nakrájených 4 tyčinek Mars. Tyhle muffiny milují děti i dospělí. Užijte si oslavu nebo si je dopřejte jen tak po nedělním obědě.
1
Připravte si vodní lázeň tak, že v menším hrnci přivedete k varu 300 ml vody a nahoru hrnce posadíte skleněnou či nerezovou mísu. Do mísy nalámejte 150 g kvalitní tmavé čokolády a nakrájejte na kousky 125 másla. Nechte pozvolna rozpustit a důkladně promíchejte. Jakmile máte kompaktní čokoládovou hmotu, dejte ji stranou na 15 minut vychladnout.
2
Do druhé mísy prosejte 260 g polohrubé mouky, vmíchejte k ní ¾ sáčku prášku do pečiva, 2 lžíce kakaa a 50 g třtinového cukru. Suchou směs promíchejte, aby se rozprostřel prášek do pečiva. Vyšlehejte důkladně 185 ml mléka se 2 vejci a vlijte do suché směsi. Začněte společně zapracovávat v těsto a po chvíli vlijte i vychladlou čokoládu s máslem.
3
Do formy na muffiny vložte papírové košíčky a rozdělte do nich těsto. Těsto plňte do ¾ výšky košíčků. Mělo by vám vystačit na 10–12 kousků. Takto připravené vložte do trouby vyhřáté na 180 °C a pečte přibližně 20 minut. Zbylých 150 g čokolády nalámejte opět do vodní lázně již bez másla a nechte rozehřát.
4
Upečené muffiny nechte chvíli vychladnout, poté je přelijte připravenou rozpuštěnou čokoládou a na závěr dozdobte kousky nakrájených 4 tyčinek Mars. Tyhle muffiny milují děti i dospělí. Užijte si oslavu nebo si je dopřejte jen tak po nedělním obědě.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Jak udělat hříšně dobré muffiny z Marsu zdravější Na přípravu muffinů použijte přírodní kakao. Místo třtinového cukru můžete použít kvalitní čekankový sirup. Tyčinky Mars můžete zaměnit za zdravější verzi tyčinek, např. müsli tyčinku, nebo muffin posypte nasekanými ořechy.Co byste o hříšně dobrých muffinech z Marsu měli vědět Pokud chceme čokoládu zařadit do našeho jídelníčku, tak ji musíme umět vybírat. Kvalitní čokolády obsahují velké množství kakaového másla. Dívat bychom se měli i na obsah cukru. Čím méně cukru, tím je čokoláda zdravější. V kvalitní čokoládě najdeme antioxidanty, jejichž rolí v organismu je snižování aktivity volných radikálů.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
