1
Hrách přes noc namočte do vody.
2
Pak jej sceďte, propláchněte ve studené vodě, a zalijte asi 2,5 litry čisté studené vody.
3
Přidejte uzené maso, jednu cibuli s napíchanými hřebíčky a rovněž bobkové listy. Vařte asi 1 hodinu.
4
Vyndejte maso, cibuli i bobkové listy. Cibuli a listy vyhoďte, maso pokrájejte.
5
Polovinu polévky odlijte a rozmixujte tyčovým mixérem, pak opět spojte dohromady.
6
Na hrubé straně struhadla nastrouhané mrkve osmahněte na másle a přidejte do polévky.
7
Vmíchejte rovněž majoránku a česnek a polévku dochuťte solí a pepřem.
8
Podávejte s kousky masa a krutony. Na krutony pokrájejte rohlíky na kostičky a dozlatova je opečte na másle. Na posledních pár minut k nim nasypte i bylinky.
1
Hrách přes noc namočte do vody.
2
Pak jej sceďte, propláchněte ve studené vodě, a zalijte asi 2,5 litry čisté studené vody.
3
Přidejte uzené maso, jednu cibuli s napíchanými hřebíčky a rovněž bobkové listy. Vařte asi 1 hodinu.
4
Vyndejte maso, cibuli i bobkové listy. Cibuli a listy vyhoďte, maso pokrájejte.
5
Polovinu polévky odlijte a rozmixujte tyčovým mixérem, pak opět spojte dohromady.
6
Na hrubé straně struhadla nastrouhané mrkve osmahněte na másle a přidejte do polévky.
7
Vmíchejte rovněž majoránku a česnek a polévku dochuťte solí a pepřem.
8
Podávejte s kousky masa a krutony. Na krutony pokrájejte rohlíky na kostičky a dozlatova je opečte na másle. Na posledních pár minut k nim nasypte i bylinky.