Hrachová kaše s uzeným a okurkou

Name: Hrachová kaše s uzeným a okurkou
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Hrách 500 g; Bujón zeleninový 1 ks; Bobkový list 2 ks; Sádlo 2 plž; Mouka hladká 1 plž; Mléko 120 ml; Česnek 3 strouž.; Majoránka sušená; Sůl; Cibule 1 ks; Uzené maso 4 ks; Kyselé okurky; Pepř; Máslo 3 plž

Velmi snadné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Hrách 500 g
Bujón zeleninový 1 ks
Bobkový list 2 ks
Sádlo 2 plž
Mouka hladká 1 plž
Mléko 120 ml
Česnek 3 strouž.
Majoránka sušená
Sůl
Cibule 1 ks
Uzené maso 4 ks
Kyselé okurky
Pepř
Máslo 3 plž

Hrách 500 g
Bujón zeleninový 1 ks
Bobkový list 2 ks
Sádlo 2 plž
Mouka hladká 1 plž
Mléko 120 ml
Česnek 3 strouž.
Majoránka sušená
Sůl
Cibule 1 ks
Uzené maso 4 ks
Kyselé okurky
Pepř
Máslo 3 plž

Příprava

Hrách několikrát propláchněte a přes noc nebo aspoň na tři až čtyři hodiny namočte do čisté vody. Ve stejné vodě ho dejte vařit s kostkou bujonu a bobkovými listy. Vody dejte jen tolik, aby byl hrách ponořený.

Až bude hrách uvařený, vyjměte bobkové listy a rozmixujte ho. Sádlo rozpusťte v jiném hrnci, přidejte mouku a nechte ji zpenit, zalijte mlékem, krátce povařte a pak přidejte hrách, česnek, sůl a pepř a pět minut zahřívejte. Kaši zjemněte lžící másla. Zbylé máslo rozpusťte v pánvi a dozlatova na něm osmahněte cibuli. Kaši podávejte ozdobenou cibulkou, s plátkem ohrátého uzeného a okurkami.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout