Hovězí žebírka na pivu

Snadné

Více než 60 minut

0/5

Bez laktózy

Hlavní chod

Ingredience

Složení

1 porcí

Cibule 1 ks
Petržel 1 ks
Česnek 4 strouž.
Mrkev 1 ks
Olej slunečnicový 30 ml
Celer 1/2 ks
Hovězí žebro 800 g
Rajský protlak 100 g
Pivo světlé 500 ml
Voda 300 ml
Bujón hovězí 1 ks
Bobkový list 2 ks
Med 1 plž
Pepř
Tymián čerstvý 1 snít.
Rozmarýn čerstvý 1 snít.
Petrželka čerstvá 1 snít.
Sůl

Cibule 1 ks
Petržel 1 ks
Česnek 4 strouž.
Mrkev 1 ks
Olej slunečnicový 30 ml
Celer 1/2 ks
Hovězí žebro 800 g
Rajský protlak 100 g
Pivo světlé 500 ml
Voda 300 ml
Bujón hovězí 1 ks
Bobkový list 2 ks
Med 1 plž
Pepř
Tymián čerstvý 1 snít.

Příprava

Očištěnou cibuli nakrájejte nahrubo a česnek na plátky. Oloupanou mrkev, petržel a celer nakrájejte na hranolky.

V pekáči rozpalte 2 lžíce oleje a zatáhněte žebra. Vyjměte je a odložte stranou. Do pekáče nalijte zbytek oleje a opečte cibuli, mrkev, petržel a celer. Přidejte plátky česneku, protlak a pokračujte v restování.

Zalijte pivem a vodou. Přidejte bujón, bobkový list, med, pepř, sůl, lístky tymiánu a jehličky rozmarýnu. Promíchejte a nakonec do pekáče vložte žebra.

Pečte v troubě 3 hodiny na 160 °C. V případě potřeby podlévejte.

Servírujte posypané nasekanou petrželkou a jako přílohu doporučujeme čerstvý chléb.

Očištěnou cibuli nakrájejte nahrubo a česnek na plátky. Oloupanou mrkev, petržel a celer nakrájejte na hranolky.

Zalijte pivem a vodou. Přidejte bujón, bobkový list, med, pepř, sůl, lístky tymiánu a jehličky rozmarýnu. Promíchejte a nakonec do pekáče vložte žebra.

Pečte v troubě 3 hodiny na 160 °C. V případě potřeby podlévejte.

Servírujte posypané nasekanou petrželkou a jako přílohu doporučujeme čerstvý chléb.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout