Hovězí t-bone steak s cibulovým čatní
Snadné
31-45 minut
0/5
Bezlepkové
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Máslo 10 g
- Cibule červená 500 g
- Olej olivový 20 ml
- Chilli paprička 1 ks
- Sůl
- Cukr krupicový 200 g
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Balzamikový ocet 200 ml
- Hovězí T-bone steak 4 ks
- Chilli vločky 1/2 člž
- Špek 100 g
- Pepř
- Máslo 10 g
- Cibule červená 500 g
- Olej olivový 20 ml
- Chilli paprička 1 ks
- Sůl
- Cukr krupicový 200 g
- Tymián čerstvý 2 snít.
- Balzamikový ocet 200 ml
- Hovězí T-bone steak 4 ks
- Chilli vločky 1/2 člž
- Špek 100 g
- Pepř
Příprava
1
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlkolečka a v pánvi orestujte na rozpáleném oleji a másle.
2
Chilli papričku zbavte semínek, nadrobno nakrájejte a přidejte k cibuli. Přisypte cukr, lžičku soli a lístky tymiánu. Přilijte balsamikový ocet a za občasného míchání vařte 30 minut na mírném ohni.
3
U steaků pokojové teploty prořízněte vnější tukovou vrstvu na několika místech, aby se na grilu nekroutily. Osolte, opepřete a posypte chilli vločkami. Rozpálenou grilovací mřížku potřete špekem. Grilujte 2,5–6 minut z každé strany dle preference a tloušťky. Hotový T-bone steak zabalte do alobalu a nechte 5 minut odpočinout.
4
Steaky podávejte s cibulovým čatní.
1
Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlkolečka a v pánvi orestujte na rozpáleném oleji a másle.
2
Chilli papričku zbavte semínek, nadrobno nakrájejte a přidejte k cibuli. Přisypte cukr, lžičku soli a lístky tymiánu. Přilijte balsamikový ocet a za občasného míchání vařte 30 minut na mírném ohni.
3
U steaků pokojové teploty prořízněte vnější tukovou vrstvu na několika místech, aby se na grilu nekroutily. Osolte, opepřete a posypte chilli vločkami. Rozpálenou grilovací mřížku potřete špekem. Grilujte 2,5–6 minut z každé strany dle preference a tloušťky. Hotový T-bone steak zabalte do alobalu a nechte 5 minut odpočinout.
4
Steaky podávejte s cibulovým čatní.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
