Hovězí t-bone steak s cibulovým čatní

Name: Hovězí t-bone steak s cibulovým čatní
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: Máslo 10 g; Cibule červená 500 g; Olej olivový 20 ml; Chilli paprička 1 ks; Sůl; Cukr krupicový 200 g; Tymián čerstvý 2 snít.; Balzamikový ocet 200 ml; Hovězí T-bone steak 4 ks; Chilli vločky 1/2 člž; Špek 100 g; Pepř

Snadné

31-45 minut

0/5

Bezlepkové

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 10 g
Cibule červená 500 g
Olej olivový 20 ml
Chilli paprička 1 ks
Sůl
Cukr krupicový 200 g
Tymián čerstvý 2 snít.
Balzamikový ocet 200 ml
Hovězí T-bone steak 4 ks
Chilli vločky 1/2 člž
Špek 100 g
Pepř

Máslo 10 g
Cibule červená 500 g
Olej olivový 20 ml
Chilli paprička 1 ks
Sůl
Cukr krupicový 200 g
Tymián čerstvý 2 snít.
Balzamikový ocet 200 ml
Hovězí T-bone steak 4 ks
Chilli vločky 1/2 člž
Špek 100 g
Pepř

Příprava

Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlkolečka a v pánvi orestujte na rozpáleném oleji a másle.

Chilli papričku zbavte semínek, nadrobno nakrájejte a přidejte k cibuli. Přisypte cukr, lžičku soli a lístky tymiánu. Přilijte balsamikový ocet a za občasného míchání vařte 30 minut na mírném ohni.

U steaků pokojové teploty prořízněte vnější tukovou vrstvu na několika místech, aby se na grilu nekroutily. Osolte, opepřete a posypte chilli vločkami. Rozpálenou grilovací mřížku potřete špekem. Grilujte 2,5–6 minut z každé strany dle preference a tloušťky. Hotový T-bone steak zabalte do alobalu a nechte 5 minut odpočinout.

Steaky podávejte s cibulovým čatní.

Oloupejte cibuli, nakrájejte ji na půlkolečka a v pánvi orestujte na rozpáleném oleji a másle.

Steaky podávejte s cibulovým čatní.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout