1
Rozpalte gril. Omytý lilek nakrájejte na 4 silnější plátky. Lehce osolte z obou stran a nechte 10 minut vypotit. Pak otřete kuchyňskou utěrkou. Omyjte ½ papriky a zprudka ji ogrilujte, až bude vnější slupka černá. Pak ji vložte do plastového sáčku, nechte zapařit a potom oloupejte slupku. Papriku rozmixujte se 3 lžícemi majonézy na hladkou omáčku a opepřete.
2
Lilek se 4 burgery potřete lžící olivového oleje a položte na gril. Rozkrojte 200 g balkánského sýra na 4 plátky, potřete lžící olivového oleje a zabalte do alobalu. Lilky grilujte z každé strany 2 minuty, maso z každé strany 4 minuty a sýr v alobalu přibližně minutu, aby změkl.
3
Oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky červenou cibuli a opláchněte 2 hrsti rukoly. Rozkrojte napůl 4 bulky a ogrilujte vnitřní strany, asi minutu. Horní poloviny potřete 2 lžícemi dijonské hořčice a spodní paprikovou majonézou.
4
Na spodní housku postupně položte plátek masa, lilek, kousek sýra, kroužky cibule a nakonec zakryjte hnízdečkem rukoly. Přiklopte a ihned podávejte. Užijte si chuť dokonalého burgeru z grilu!
1
Rozpalte gril. Omytý lilek nakrájejte na 4 silnější plátky. Lehce osolte z obou stran a nechte 10 minut vypotit. Pak otřete kuchyňskou utěrkou. Omyjte ½ papriky a zprudka ji ogrilujte, až bude vnější slupka černá. Pak ji vložte do plastového sáčku, nechte zapařit a potom oloupejte slupku. Papriku rozmixujte se 3 lžícemi majonézy na hladkou omáčku a opepřete.
2
Lilek se 4 burgery potřete lžící olivového oleje a položte na gril. Rozkrojte 200 g balkánského sýra na 4 plátky, potřete lžící olivového oleje a zabalte do alobalu. Lilky grilujte z každé strany 2 minuty, maso z každé strany 4 minuty a sýr v alobalu přibližně minutu, aby změkl.
3
Oloupejte a nakrájejte na tenké kroužky červenou cibuli a opláchněte 2 hrsti rukoly. Rozkrojte napůl 4 bulky a ogrilujte vnitřní strany, asi minutu. Horní poloviny potřete 2 lžícemi dijonské hořčice a spodní paprikovou majonézou.
4
Na spodní housku postupně položte plátek masa, lilek, kousek sýra, kroužky cibule a nakonec zakryjte hnízdečkem rukoly. Přiklopte a ihned podávejte. Užijte si chuť dokonalého burgeru z grilu!