Hosomaki
Velmi snadné
0-15 minut
5/5
Japonská
Hlavní chod
Ingredience
Složení 2 porce
- Nori řasy 2 plát.
- Sushi rýže 150 g
- Losos filet 2 ks
- Avokádo 1/2 ks
- Nori řasy 2 plát.
- Sushi rýže 150 g
- Losos filet 2 ks
- Avokádo 1/2 ks
Příprava
1
Rolujte sushi podle záklandího psotupu. Sushi podložku položte ke spodní hraně pracovní desky. Na ni položte podélně řasu nori, taktéž do části blíž k vám.
2
Do rukou vezměte rýži, na 1 rolku potřebujete cca 80 g rýže. Prsty rýži rozprostřete po celé ploše řasy.
3
Nudličky avokáda a lososa podélně vyskládejte v úzké řadě za sebou od jednoho konce řasy s rýží k druhému.
4
Poté uchopte z každé strany podložku do dlaní za spodní okraje. Palci posouvejte podložku vpřed přes náplň, ostatními prsty tlačte rýži a náplň dovnitř, aby nevypadla.
5
Když je celá rolka pod podložkou, dobře ji prsty upěchujte a stlačte k sobě. Zároveň srovnejte případné nerovnosti tlakem do stran.
6
Postupně přetahujte rákosovou podložku plynulým pohybem přes rolku, až ji zcela přesunete na druhý konec. Takto získáte kulatou rolku. Pro dosažení hranaté rolky upěchujte rolku do tvaru čtverce a postupně přetáčejte po 1 hraně až do přetažení podložky na druhý konec.
7
Sushi podložku opět rozmotejte a zůstane vám samotná sushi rolka. Nakonec rolku přepulte. Nožem provádějte spíše řezné pohyby než tlak. Poté půlky složte vedle sebe a opět přepulte. Pak ještě jednou přepulte, získáte tak 8 kousků sushi.
1
Rolujte sushi podle záklandího psotupu. Sushi podložku položte ke spodní hraně pracovní desky. Na ni položte podélně řasu nori, taktéž do části blíž k vám.
2
Do rukou vezměte rýži, na 1 rolku potřebujete cca 80 g rýže. Prsty rýži rozprostřete po celé ploše řasy.
3
Nudličky avokáda a lososa podélně vyskládejte v úzké řadě za sebou od jednoho konce řasy s rýží k druhému.
4
Poté uchopte z každé strany podložku do dlaní za spodní okraje. Palci posouvejte podložku vpřed přes náplň, ostatními prsty tlačte rýži a náplň dovnitř, aby nevypadla.
5
Když je celá rolka pod podložkou, dobře ji prsty upěchujte a stlačte k sobě. Zároveň srovnejte případné nerovnosti tlakem do stran.
6
Postupně přetahujte rákosovou podložku plynulým pohybem přes rolku, až ji zcela přesunete na druhý konec. Takto získáte kulatou rolku. Pro dosažení hranaté rolky upěchujte rolku do tvaru čtverce a postupně přetáčejte po 1 hraně až do přetažení podložky na druhý konec.
7
Sushi podložku opět rozmotejte a zůstane vám samotná sushi rolka. Nakonec rolku přepulte. Nožem provádějte spíše řezné pohyby než tlak. Poté půlky složte vedle sebe a opět přepulte. Pak ještě jednou přepulte, získáte tak 8 kousků sushi.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
