Halibut na kaparech s citronovou omáčkou

Name: Halibut na kaparech s citronovou omáčkou
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: Halibut 800 g; Sůl; Olej olivový 1 plž; Česnek 2 strouž.; Citron BIO 2 ks; Kapary 2 plž; Pepř; Petržel kudrnka 1 hrs.; Máslo 60 g

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Středomořská

Bezlepkové

Vánoce

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Halibut 800 g
Sůl
Olej olivový 1 plž
Česnek 2 strouž.
Citron BIO 2 ks
Kapary 2 plž
Pepř
Petržel kudrnka 1 hrs.
Máslo 60 g

Halibut 800 g
Sůl
Olej olivový 1 plž
Česnek 2 strouž.
Citron BIO 2 ks
Kapary 2 plž
Pepř
Petržel kudrnka 1 hrs.
Máslo 60 g

Příprava

Halibuta očistěte pod tekoucí vodou a nakrájejte na jednotlivé porce. Filety osolte.

V pánvi rozehřejte 30 g másla spolu s olivovým olejem. Filety vložte do pánve nejprve horní stranou. Počkejte, až se maso zatáhne, pak ho opatrně obraťte, osolte a opepřete. Opékejte na nízkém stupni asi 5 minut.

Citrony omyjte a jeden nakrájejte na tenké plátky a klaďte na jednotlivé filety. Rybu takto duste pod poklicí další 3 minuty. Pak filety opatrně z pánve přendejte do hrnce pod pokličku, aby zůstaly teplé.

Do pánve přidejte zbytek másla. Česnek prolisujte přímo do ní, aby se na másle dobře orestoval. Pak ihned přidejte šťávu z druhého citronu, kapary a nasekanou čerstvou petrželku.

Halibuta přendejte zpět do pánve k omáčce. Dopečte ho asi 30 vteřin na nízkém stupni a přelijte omáčkou.

Podávejte společně s bramborovým salátem.

Halibuta očistěte pod tekoucí vodou a nakrájejte na jednotlivé porce. Filety osolte.

Do pánve přidejte zbytek másla. Česnek prolisujte přímo do ní, aby se na másle dobře orestoval. Pak ihned přidejte šťávu z druhého citronu, kapary a nasekanou čerstvou petrželku.

Halibuta přendejte zpět do pánve k omáčce. Dopečte ho asi 30 vteřin na nízkém stupni a přelijte omáčkou.

Podávejte společně s bramborovým salátem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout