Grilovaný telecí špíz

Name: Grilovaný telecí špíz
Total time: 30 min
Yield: 8
Ingredients: Olej olivový 2 plž; Česnek 3 strouž.; Cibule 1 ks; Paprika mletá sladká 1 plž; Chilli paprička 1 ks; Červené víno 125 ml; Telecí řízky 1 kg; Petržel hladkolistá 2 plž; Sůl 1 člž

Velmi snadné

16-30 minut

1/5

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

8 porcí

Olej olivový 2 plž
Česnek 3 strouž.
Cibule 1 ks
Paprika mletá sladká 1 plž
Chilli paprička 1 ks
Červené víno 125 ml
Telecí řízky 1 kg
Petržel hladkolistá 2 plž
Sůl 1 člž

Olej olivový 2 plž
Česnek 3 strouž.
Cibule 1 ks
Paprika mletá sladká 1 plž
Chilli paprička 1 ks
Červené víno 125 ml
Telecí řízky 1 kg
Petržel hladkolistá 2 plž
Sůl 1 člž

Příprava

Olej rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte 10 minut.

Přidejte papriku, česnek a chilli papričku, po další minutě rovněž čerené víno (madeiru) a nechte částečně zredukovat. Sejměte z ohně a nechte zchladnout.

Pak směs rozmixujte a promíchejte ji s masem, petrželkou a solí a dejte na 4 hodiny do chladničky.

Maso navlékněte na jehlice nebo špejle a špízy grilujte 10 až 12 minut.

Olej rozpalte v pánvi, přidejte cibuli a za občasného míchání opékejte 10 minut.

Přidejte papriku, česnek a chilli papričku, po další minutě rovněž čerené víno (madeiru) a nechte částečně zredukovat. Sejměte z ohně a nechte zchladnout.

Pak směs rozmixujte a promíchejte ji s masem, petrželkou a solí a dejte na 4 hodiny do chladničky.

Maso navlékněte na jehlice nebo špejle a špízy grilujte 10 až 12 minut.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout