Grilovaný pstruh v troubě s pohankou

Name: Grilovaný pstruh v troubě s pohankou
Total time: 2 h
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: Pstruh celý 2 ks; Citron 2 ks; Mouka hladká; Bílé víno; Tymián čerstvý 2 snít.; Olej olivový 6 plž; Petržel hladkolistá; Pohanka 250 g; Cibule červená 1 ks; Řapíkatý celer 3 řap.; Chřest zelený 4 ks; Pomeranč 1 ks; Dýňová semínka 1 hrs.; Ořechy lískové sekané 1 hrs.; Pomerančová šťáva 3 plž; Citronová šťáva 15 ml; Sůl; Pepř

Snadné

16-30 minut

5/5

Česká

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

2 porce

Pstruh celý 2 ks
Citron 2 ks
Mouka hladká
Bílé víno
Tymián čerstvý 2 snít.
Olej olivový 6 plž
Petržel hladkolistá
Pohanka 250 g
Cibule červená 1 ks
Řapíkatý celer 3 řap.
Chřest zelený 4 ks
Pomeranč 1 ks
Dýňová semínka 1 hrs.
Ořechy lískové sekané 1 hrs.
Pomerančová šťáva 3 plž
Citronová šťáva 15 ml
Sůl
Pepř

Pstruh celý 2 ks
Citron 2 ks
Mouka hladká
Bílé víno
Tymián čerstvý 2 snít.
Olej olivový 6 plž
Petržel hladkolistá
Pohanka 250 g
Cibule červená 1 ks
Řapíkatý celer 3 řap.
Chřest zelený 4 ks
Pomeranč 1 ks
Dýňová semínka 1 hrs.
Ořechy lískové sekané 1 hrs.
Pomerančová šťáva 3 plž

Příprava

Předehřejte troubu na 200 °C gril. Pstruhy osolte (i zevnitř), obalte v mouce a třikrát na bocích nařízněte. Zářezy vyplňte citrony a dutinu ryby tymiánem.

Pak ryby rychle zprudka opečte v pánvi s olejem a na plechu vyloženém pečicím papírem vložte na 10 minut do trouby.

Podle návodu uvařte pohanku. Vychladlou pohanku promíchejte se všemi zbylými surovinami a zalijte dresinkem. Pstruha podávejte na lůžku z pohankového salátu, se sklenicí bílého vína.

Předehřejte troubu na 200 °C gril. Pstruhy osolte (i zevnitř), obalte v mouce a třikrát na bocích nařízněte. Zářezy vyplňte citrony a dutinu ryby tymiánem.

Pak ryby rychle zprudka opečte v pánvi s olejem a na plechu vyloženém pečicím papírem vložte na 10 minut do trouby.

Podle návodu uvařte pohanku. Vychladlou pohanku promíchejte se všemi zbylými surovinami a zalijte dresinkem. Pstruha podávejte na lůžku z pohankového salátu, se sklenicí bílého vína.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout