Grilovaný pstruh s exotickým salátem

Name: Grilovaný pstruh s exotickým salátem
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Pstruh celý 4 ks; Sůl; Džem meruňkový 2 plž; Sriracha 1 člž; Olej olivový 4 plž; Pepř; Mango 1 ks; Mix listových salátů 100 g; Citron BIO 1 ks; Avokádo 2 ks; Jogurt bílý 200 g; Javorový sirup 2 plž; Pažitka čerstvá 10 g; Citronová šťáva 2 plž

Snadné

16-30 minut

5/5

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Pstruh celý 4 ks
Sůl
Džem meruňkový 2 plž
Sriracha 1 člž
Olej olivový 4 plž
Pepř
Mango 1 ks
Mix listových salátů 100 g
Citron BIO 1 ks
Avokádo 2 ks
Jogurt bílý 200 g
Javorový sirup 2 plž
Pažitka čerstvá 10 g
Citronová šťáva 2 plž

Pstruh celý 4 ks
Sůl
Džem meruňkový 2 plž
Sriracha 1 člž
Olej olivový 4 plž
Pepř
Mango 1 ks
Mix listových salátů 100 g
Citron BIO 1 ks
Avokádo 2 ks
Jogurt bílý 200 g
Javorový sirup 2 plž
Pažitka čerstvá 10 g
Citronová šťáva 2 plž

Příprava

Omyté pstruhy osušte papírovou utěrkou, potřete směsí džemu, srirachy, oleje, soli a pepře. Nastrouhejte kůru z dobře omytého citronu a dejte zatím stranou. Citron rozpulte. Polovinu citronu pokrájejte na kolečka a vložte do dutiny ryby. Takto připravené ryby grilujte na rozehřátém grilu asi 6 minut z každé strany.

Smíchejte mix salátů s oloupaným pokrájeným avokádem a mangem. Na dip rozmíchejte metličkou jogurt s javorovým sirupem, odloženou citronovou kůrou, citronovou šťávou, nadrobno pokrájenou pažitkou, solí a pepřem. Salát servírujte s rybou a citronovým dipem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout