Grilovaný losos se zeleninovým bulgurem
Velmi snadné
16-30 minut
4/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 2 porce
- Losos filet 300 g
- Kopr 1 hrs.
- Olej olivový 1 plž
- Sůl
- Citron 1 ks
- Pepř
- Bulgur 300 g
- Vývar zeleninový 750 ml
- Rajčata cherry 250 g
- Cuketa 1 ks
- Paprika červená 1 ks
- Losos filet 300 g
- Kopr 1 hrs.
- Olej olivový 1 plž
- Sůl
- Citron 1 ks
- Pepř
- Bulgur 300 g
- Vývar zeleninový 750 ml
- Rajčata cherry 250 g
- Cuketa 1 ks
- Paprika červená 1 ks
Příprava
1
Lososa očistěte a ponechte mu kůži, filet bude lépe držet pohromadě. Otřete jej utěrkou, osolte, opepřete a pokapejte šťávou z citronu. Troubu si předehřejte na 180 °C. Do pekáčku vložte pečicí papír a položte na něj filet z lososa. Zakápněte olivovým olejem a nahoru přidejte ještě nasekaný kopr. Pečte 15–20 minut a na posledních 5 min přepněte na gril a dogrilujte.
2
Bulgur připravte podle návodu na obalu. Zeleninu si nakrájejte na kousky – cuketu na špalíčky, papriku na čtverečky a cherry rajčátka ponechte vcelku. Vše orestujte na lžíci olivového oleje. Na závěr přidejte bulgur a dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem, přidejte trochu šťávy z citronu.
3
Upečeného lososa uložte na bulgur, pokrm můžete dekorovat zbylým koprem.
1
Lososa očistěte a ponechte mu kůži, filet bude lépe držet pohromadě. Otřete jej utěrkou, osolte, opepřete a pokapejte šťávou z citronu. Troubu si předehřejte na 180 °C. Do pekáčku vložte pečicí papír a položte na něj filet z lososa. Zakápněte olivovým olejem a nahoru přidejte ještě nasekaný kopr. Pečte 15–20 minut a na posledních 5 min přepněte na gril a dogrilujte.
2
Bulgur připravte podle návodu na obalu. Zeleninu si nakrájejte na kousky – cuketu na špalíčky, papriku na čtverečky a cherry rajčátka ponechte vcelku. Vše orestujte na lžíci olivového oleje. Na závěr přidejte bulgur a dobře promíchejte. Dochuťte solí a pepřem, přidejte trochu šťávy z citronu.
3
Upečeného lososa uložte na bulgur, pokrm můžete dekorovat zbylým koprem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
