Grilované krůtí špízy s kuskusovým salátem

Name: Grilované krůtí špízy s kuskusovým salátem
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Orientální
Ingredients: Kuskus BIO 200 g; Baby špenát 250 g; Piniové oříšky 50 g; Česnek 3 strouž.; Olej olivový 2 plž; Sůl; Pepř; Citron 2 ks; Krůtí prsní řízky 800 g; Paprika žlutá 1/2 ks; Paprika zelená 1/2 ks; Paprika červená 1/2 ks; Cuketa 2 ks; Cibulka jarní 2 ks; Bazalka čerstvá 1 hrs.; Mandle plátky 65 g

Snadné

31-45 minut

0/5

Orientální

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Kuskus BIO 200 g
Baby špenát 250 g
Piniové oříšky 50 g
Česnek 3 strouž.
Olej olivový 2 plž
Sůl
Pepř
Citron 2 ks
Krůtí prsní řízky 800 g
Paprika žlutá 1/2 ks
Paprika zelená 1/2 ks
Paprika červená 1/2 ks
Cuketa 2 ks
Cibulka jarní 2 ks
Bazalka čerstvá 1 hrs.
Mandle plátky 65 g

Kuskus BIO 200 g
Baby špenát 250 g
Piniové oříšky 50 g
Česnek 3 strouž.
Olej olivový 2 plž
Sůl
Pepř
Citron 2 ks
Krůtí prsní řízky 800 g
Paprika žlutá 1/2 ks
Paprika zelená 1/2 ks
Paprika červená 1/2 ks
Cuketa 2 ks
Cibulka jarní 2 ks
Bazalka čerstvá 1 hrs.

Příprava

Kuskus uvařte podle návodu na obalu.

Na pesto rozmixujte 100 g baby špenátu s česnekem, piniovými ořechy, olivovým olejem a 2 lžícemi citronové šťávy. Dochuťte solí a pepřem.

Krůtí maso nakrájejte na 5cm kostky, papriky na kousky a cuketu na dlouhé plátky. Střídavě napíchejte na předem namočené špejle. Špízy potřete pestem a grilujte 2 minuty z každé strany.

Kuskus vidličkou načechrejte a přidejte nadrobno pokrájenou jarní cibulku, nasucho opečené plátky mandlí a zbylé pesto.

Na talíře rozdělte kuskus, grilované špízy a zbylý baby špenát. Servírujte s klínkem citronu a ozdobte bazalkou.

Kuskus uvařte podle návodu na obalu.

Na pesto rozmixujte 100 g baby špenátu s česnekem, piniovými ořechy, olivovým olejem a 2 lžícemi citronové šťávy. Dochuťte solí a pepřem.

Kuskus vidličkou načechrejte a přidejte nadrobno pokrájenou jarní cibulku, nasucho opečené plátky mandlí a zbylé pesto.

Na talíře rozdělte kuskus, grilované špízy a zbylý baby špenát. Servírujte s klínkem citronu a ozdobte bazalkou.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout