Grilované kotletky se salátem s borůvkami

Name: Grilované kotletky se salátem s borůvkami
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: Olej slunečnicový 80 ml; Česnek 4 strouž.; Hořčice dijonská 3 plž; Sůl; Pepř; Vepřové kotlety 4 ks; Tymián čerstvý 2 snít.; Vinný ocet 1 člž; Vlašské ořechy 100 g; Mix listových salátů; Olej olivový 1 plž; Kozí sýr bloček 150 g; Máta 2 snít.; Borůvky 150 g

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Středomořská

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej slunečnicový 80 ml
Česnek 4 strouž.
Hořčice dijonská 3 plž
Sůl
Pepř
Vepřové kotlety 4 ks
Tymián čerstvý 2 snít.
Vinný ocet 1 člž
Vlašské ořechy 100 g
Mix listových salátů
Olej olivový 1 plž
Kozí sýr bloček 150 g
Máta 2 snít.
Borůvky 150 g

Olej slunečnicový 80 ml
Česnek 4 strouž.
Hořčice dijonská 3 plž
Sůl
Pepř
Vepřové kotlety 4 ks
Tymián čerstvý 2 snít.
Vinný ocet 1 člž
Vlašské ořechy 100 g
Mix listových salátů
Olej olivový 1 plž
Kozí sýr bloček 150 g
Máta 2 snít.
Borůvky 150 g

Příprava

Na marinádu smíchejte v misce 80 ml oleje, 3 lžíce dijonské hořčice, 4 oloupané, prolisované stroužky česneku, sůl a pepř dle chuti a lístky tymiánu. Očistěte 4 kotlety, osušte je a okraje lehce nařízněte, aby se maso nekroutilo. Vložte do misky s marinádou a nechte alespoň 15 minut rozležet.

Mezitím si připravte salát. Na pánvi nasucho opražte 100 g vlašských ořechů. Na dresink smíchejte lžičku vinného octa, lžíci olivového oleje a špetku soli a pepře. Salátové listy omyjte, osušte a promíchejte s dresinkem. Přidejte na kostičky nakrájených 150 g kozího sýra, lístky máty a 150 g omytých borůvek.

Kotlety grilujte na rozpáleném roštu 7 minut z každé strany. Podávejte je s připraveným salátkem. Letní večeře se může servírovat.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout