Grilovaná vepřová pečeně s medem

Snadné

46-60 minut

4/5

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Vepřová pečeně 800 g
Med 3 plž
Sůl
Pepř
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Sojová omáčka 4 plž
Zázvor
Slanina vcelku
Bílé víno suché 4 plž
Mrkev 2 ks
Olej olivový
Cuketa 1 ks
Žampiony 1 ks
Řapíkatý celer 4 řap.
Fazolky zelené
Bazalka čerstvá

Vepřová pečeně 800 g
Med 3 plž
Sůl
Pepř
Rozmarýn čerstvý 2 snít.
Sojová omáčka 4 plž
Zázvor
Slanina vcelku
Bílé víno suché 4 plž
Mrkev 2 ks
Olej olivový
Cuketa 1 ks
Žampiony 1 ks
Řapíkatý celer 4 řap.
Fazolky zelené

Příprava

Do pekáče dejte trochu medu, čerstvého rozmarýnu, pepře a pár kapek olivového oleje. Pekáč položte na méně rozpálenou část grilu a marinádu nechte krátce povařit.

Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolte, opepřete a pokapte olivovým olejem. Rošt grilu potřete kouskem oravské slaniny.

Maso zprudka grilujte z obou stran zhruba 2 minuty, poté vložte do připraveného pekáčku a nechte pozvolna marinovat na kraji grilu asi 3 minuty.

Zeleninu nakrájejte na kousky (tvrdší mrkev a celer na tenké plátky, měkčí cuketu na plátky silnější, žampiony krájíme na čtvrtinky a lusky na cca 5cm kousky). Z alobalu vytvořte kapsu, do které nakrájenou zeleninu vložíte.

Posypte na kostičky nakrájeným zázvorem a dochuťte sojovou omáčkou, bílým vínem, osolte a opepřete.

Alobalovou kapsu pevně uzavřete a grilujte na rozpáleném grilu do té doby, než se balíček nafoukne do maxima.

Do pekáče dejte trochu medu, čerstvého rozmarýnu, pepře a pár kapek olivového oleje. Pekáč položte na méně rozpálenou část grilu a marinádu nechte krátce povařit.

Očištěné plátky vepřové pečeně z obou stran osolte, opepřete a pokapte olivovým olejem. Rošt grilu potřete kouskem oravské slaniny.

Maso zprudka grilujte z obou stran zhruba 2 minuty, poté vložte do připraveného pekáčku a nechte pozvolna marinovat na kraji grilu asi 3 minuty.

Posypte na kostičky nakrájeným zázvorem a dochuťte sojovou omáčkou, bílým vínem, osolte a opepřete.

Alobalovou kapsu pevně uzavřete a grilujte na rozpáleném grilu do té doby, než se balíček nafoukne do maxima.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout