Grilovaná treska s letní tomatovou salsou

Name: Grilovaná treska s letní tomatovou salsou
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Středomořská
Ingredients: Petrželka čerstvá 1 hrs.; Cibule červená 1 ks; Paprika červená 1 ks; Chilli paprička 1 ks; Koriandr čerstvý 1 hrs.; Rajče BIO 4 ks; Česnek 2 strouž.; Limetka 1 ks; Sůl; Rajčata cherry na větvičce; Olej olivový 6 plž; Cukr krupicový 1 člž; Pepř; Treska tmavá filet 4 ks

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Středomořská

Bezlepkové

Grilování

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Petrželka čerstvá 1 hrs.
Cibule červená 1 ks
Paprika červená 1 ks
Chilli paprička 1 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Rajče BIO 4 ks
Česnek 2 strouž.
Limetka 1 ks
Sůl
Rajčata cherry na větvičce
Olej olivový 6 plž
Cukr krupicový 1 člž
Pepř
Treska tmavá filet 4 ks

Petrželka čerstvá 1 hrs.
Cibule červená 1 ks
Paprika červená 1 ks
Chilli paprička 1 ks
Koriandr čerstvý 1 hrs.
Rajče BIO 4 ks
Česnek 2 strouž.
Limetka 1 ks
Sůl
Rajčata cherry na větvičce
Olej olivový 6 plž
Cukr krupicový 1 člž
Pepř
Treska tmavá filet 4 ks

Příprava

Do nádoby mixéru vložte hrst petrželky a hrst čerstvého koriandru. Papriku i chilli papričku očistěte, zbavte semínek, nakrájejte nahrubo a přidejte k bylinkám.

Oloupejte cibuli a 2 stroužky česneku, nahrubo pokrájejte a přidejte k ostatním surovinám. Na závěr omyjte 4 rajčata, nakrájejte je a přidejte do nádoby. Zalijte šťávou z limety a 2 lžícemi olivového oleje. Osolte, opepřete a přidejte lžičku cukru. Nyní vše společně rozmixujte.

Omyjte rajčátka na 4 větvičkách a položte je na gril. Po 3 minutách opatrně otočte a grilujte i z druhé strany. Osušte v papírové utěrce 4 filety tresky, potřete je 4 lžícemi olivového oleje, lehce osolte a vložte do alobalu vystlaného pečicím papírem. Uzavřete a dejte grilovat na 10 minut.

Po uplynutí doby opatrně vyjměte z alobalu. Servírujte na talíře nejprve salsu, poté filet ryby a na závěr dozdobte pečenými rajčátky. Užívejte letní grilování lepší pro přírodu.

Do nádoby mixéru vložte hrst petrželky a hrst čerstvého koriandru. Papriku i chilli papričku očistěte, zbavte semínek, nakrájejte nahrubo a přidejte k bylinkám.

Po uplynutí doby opatrně vyjměte z alobalu. Servírujte na talíře nejprve salsu, poté filet ryby a na závěr dozdobte pečenými rajčátky. Užívejte letní grilování lepší pro přírodu.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout