Grilovaná kuřecí křídla Piri-Piri s koriandrovým dipem
Velmi snadné
31-45 minut
5/5
Česká
Grilování
Léto
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Olej olivový 4 plž
- Kuřecí křídla Piri-Piri 600 g
- Zakysaná smetana 400 g
- Česnek 2 strouž.
- Zázvor 1 cm
- Koriandr 1 hrs.
- Sůl
- Pepř
- Limetka 3 ks
- Olej olivový 4 plž
- Kuřecí křídla Piri-Piri 600 g
- Zakysaná smetana 400 g
- Česnek 2 strouž.
- Zázvor 1 cm
- Koriandr 1 hrs.
- Sůl
- Pepř
- Limetka 3 ks
Příprava
1
Grilovací rošt potřete olivovým olejem, aby se křidélka nepřipalovala.
2
Na rozpálený grilovací rošt položte 600 g marinovaných piri-piri křídel a grilujte je 10–13 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavě hnědá a křupavá. V průběhu grilování je otáčejte, aby se rovnoměrně propekla. Po ugrilování nechte křídla 5 minut odpočinout na talíři. To pomůže masu vstřebat šťávu a zajistí šťavnatou chuť.
3
Na koriandrový dip smíchejte v misce 400 g zakysané smetany se 2 oloupanými a prolisovanými stroužky česneku, asi centimetrem oloupaného a najemno nastrouhaného zázvoru, hrstí nasekaného a omytého koriandru, lžičkou olivového oleje a dochuťte solí, pepřem a čerstvě vymačkanou šťávou z jedné limety.
4
Kuřecí křídla podávejte s nakrájenými měsíčky dvou limet a vychlazeným koriandrovým dipem. Pozor, piri-piri křídla jsou extra pálivá a návyková pro milovníky ostrých chutí.
1
Grilovací rošt potřete olivovým olejem, aby se křidélka nepřipalovala.
2
Na rozpálený grilovací rošt položte 600 g marinovaných piri-piri křídel a grilujte je 10–13 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavě hnědá a křupavá. V průběhu grilování je otáčejte, aby se rovnoměrně propekla. Po ugrilování nechte křídla 5 minut odpočinout na talíři. To pomůže masu vstřebat šťávu a zajistí šťavnatou chuť.
3
Na koriandrový dip smíchejte v misce 400 g zakysané smetany se 2 oloupanými a prolisovanými stroužky česneku, asi centimetrem oloupaného a najemno nastrouhaného zázvoru, hrstí nasekaného a omytého koriandru, lžičkou olivového oleje a dochuťte solí, pepřem a čerstvě vymačkanou šťávou z jedné limety.
4
Kuřecí křídla podávejte s nakrájenými měsíčky dvou limet a vychlazeným koriandrovým dipem. Pozor, piri-piri křídla jsou extra pálivá a návyková pro milovníky ostrých chutí.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
