Grilovaná kuřecí křídla Piri-Piri s koriandrovým dipem

Name: Grilovaná kuřecí křídla Piri-Piri s koriandrovým dipem
Total time: 2 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 4 plž; Kuřecí křídla Piri-Piri 600 g; Zakysaná smetana 400 g; Česnek 2 strouž.; Zázvor 1 cm; Koriandr 1 hrs.; Sůl; Pepř; Limetka 3 ks

Velmi snadné

31-45 minut

5/5

Česká

Grilování

Léto

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej olivový 4 plž
Kuřecí křídla Piri-Piri 600 g
Zakysaná smetana 400 g
Česnek 2 strouž.
Zázvor 1 cm
Koriandr 1 hrs.
Sůl
Pepř
Limetka 3 ks

Olej olivový 4 plž
Kuřecí křídla Piri-Piri 600 g
Zakysaná smetana 400 g
Česnek 2 strouž.
Zázvor 1 cm
Koriandr 1 hrs.
Sůl
Pepř
Limetka 3 ks

Příprava

Grilovací rošt potřete olivovým olejem, aby se křidélka nepřipalovala.

Na rozpálený grilovací rošt položte 600 g marinovaných piri-piri křídel a grilujte je 10–13 minut z každé strany, dokud nebudou zlatavě hnědá a křupavá. V průběhu grilování je otáčejte, aby se rovnoměrně propekla. Po ugrilování nechte křídla 5 minut odpočinout na talíři. To pomůže masu vstřebat šťávu a zajistí šťavnatou chuť.

Na koriandrový dip smíchejte v misce 400 g zakysané smetany se 2 oloupanými a prolisovanými stroužky česneku, asi centimetrem oloupaného a najemno nastrouhaného zázvoru, hrstí nasekaného a omytého koriandru, lžičkou olivového oleje a dochuťte solí, pepřem a čerstvě vymačkanou šťávou z jedné limety.

Kuřecí křídla podávejte s nakrájenými měsíčky dvou limet a vychlazeným koriandrovým dipem. Pozor, piri-piri křídla jsou extra pálivá a návyková pro milovníky ostrých chutí.

Grilovací rošt potřete olivovým olejem, aby se křidélka nepřipalovala.

Kuřecí křídla podávejte s nakrájenými měsíčky dvou limet a vychlazeným koriandrovým dipem. Pozor, piri-piri křídla jsou extra pálivá a návyková pro milovníky ostrých chutí.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout