Grilovaná křidélka bohyně Artemis
Bohyně Artemis prý byla tak krásná, že se do ní zamiloval každý bůh. Křidélka bohyně lovu si zamilujete zase vy.
Snadné
Více než 60 minut
0/5
Grilování
Hlavní chod
Ingredience
Složení 6 porcí
- Česnek 8 strouž.
- Olej slunečnicový 200 ml
- Oregano sušené 2 člž
- Paprika mletá sladká 1 plž
- Kardamom mletý 3/4 člž
- Pepř
- Kuřecí křídla 1 kg
- Sůl
- Muškátový květ mletý 1/2 člž
- Lilek 1 ks
- Cibule červená 1 ks
- Paprika žlutá 1 ks
- Jogurt řecký 300 g
- Paprika červená 1 ks
- Olej olivový 50 ml
- Kopr 1,3 hrs.
- Česnek sušený 1 člž
- Citron 2 ks
- Pita chléb 6 ks
- Olivy černé 250 g
- Česnek 8 strouž.
- Olej slunečnicový 200 ml
- Oregano sušené 2 člž
- Paprika mletá sladká 1 plž
- Kardamom mletý 3/4 člž
- Pepř
- Kuřecí křídla 1 kg
- Sůl
- Muškátový květ mletý 1/2 člž
- Lilek 1 ks
- Cibule červená 1 ks
- Paprika žlutá 1 ks
- Jogurt řecký 300 g
- Paprika červená 1 ks
- Olej olivový 50 ml
Příprava
1
V míse promíchejte olej, rozmělněný česnek, oregano, sladkou papriku, kardamom, muškátový květ, sůl a pepř. Přidejte kuřecí křídla, kolečka cibule a promíchejte. Marinujte nejméně 2 hodiny, ideálně přes noc.
2
Třicet minut před grilováním nechte nasolený, na 0,5 cm silná kolečka pokrájený lilek pustit vodu. Papriky zbavené jádřince rozkrájejte na větší kusy a nechte stranou.
3
Na rozehřátém grilu pečte křidélka 10 minut, otočte a dalších 10 minut dopečte. Občas přetřete marinádou. Současně na grilovacím tácku ogrilujte i osolenou a opepřenou papriku a lilek.
4
V misce vyšlehejte dresink z řeckého jogurtu, olivového oleje, 1 hrsti najemno nasekaného kopru, šťávy z půlky citronu, sušeného česneku, soli a pepře.
5
Ke konci grilování opečte pita chleby, z každé strany 30 vteřin.
6
Křidélka se zeleninou servírujte ozdobené kolečky citronu, zakapané dipem a posypané koprem. Podávejte s pitou a olivami.
1
V míse promíchejte olej, rozmělněný česnek, oregano, sladkou papriku, kardamom, muškátový květ, sůl a pepř. Přidejte kuřecí křídla, kolečka cibule a promíchejte. Marinujte nejméně 2 hodiny, ideálně přes noc.
2
Třicet minut před grilováním nechte nasolený, na 0,5 cm silná kolečka pokrájený lilek pustit vodu. Papriky zbavené jádřince rozkrájejte na větší kusy a nechte stranou.
3
Na rozehřátém grilu pečte křidélka 10 minut, otočte a dalších 10 minut dopečte. Občas přetřete marinádou. Současně na grilovacím tácku ogrilujte i osolenou a opepřenou papriku a lilek.
4
V misce vyšlehejte dresink z řeckého jogurtu, olivového oleje, 1 hrsti najemno nasekaného kopru, šťávy z půlky citronu, sušeného česneku, soli a pepře.
5
Ke konci grilování opečte pita chleby, z každé strany 30 vteřin.
6
Křidélka se zeleninou servírujte ozdobené kolečky citronu, zakapané dipem a posypané koprem. Podávejte s pitou a olivami.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
