Gratinovaný lilek
Voňavý letní recept si připravte dopředu a vezměte s sebou třeba na víkend na chalupu.
Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Bezlepkové
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 2 porce
- Olej olivový
- Lilek 2 ks
- Zakysaná smetana bez laktózy BIO 150 ml
- Petržel hladkolistá 3 snít.
- Bazalka čerstvá 6 snít.
- Parmazán 70 g
- Pepř
- Cukr třtinový 1 plž
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Česnek 2 strouž.
- Sůl
- Olej olivový
- Lilek 2 ks
- Zakysaná smetana bez laktózy BIO 150 ml
- Petržel hladkolistá 3 snít.
- Bazalka čerstvá 6 snít.
- Parmazán 70 g
- Pepř
- Cukr třtinový 1 plž
- Rajčata krájená v plechovce 400 g
- Česnek 2 strouž.
- Sůl
Příprava
1
Lilky nakrájejte na plátky, osolte a opepřete. Rozehřejte grilovací pánev a přidejte olivový olej. Plátky lilku opečte z obou stran.
2
V misce smíchejte zakysanou smetanu, nasekané bylinky, sůl a pepř.
3
Do stolního mixéru vložte krájená rajčata, stroužky česneku nakrájené na menší kousky, bazalku, třtinový cukr, sůl a pepř. Rozmixujte do hladké směsi.
4
Troubu rozehřejte na 180 °C a zapékací misky vymažte olivovým olejem.
5
Do zapékacích misek začněte vrstvit nejdříve grilované lilky, ty potřete rajčatovou omáčkou, zasypte strouhaným parmazánem a tento proces opakujte, dokud nebudete mít plnou zapékací misku. Na závěr potřete vrstvou ochucené zakysané smetany a zasypte parmezánem.
6
Pečte 20 minut do zezlátnutí. Před podáváním nechte lehce vychladnout.
1
Lilky nakrájejte na plátky, osolte a opepřete. Rozehřejte grilovací pánev a přidejte olivový olej. Plátky lilku opečte z obou stran.
2
V misce smíchejte zakysanou smetanu, nasekané bylinky, sůl a pepř.
3
Do stolního mixéru vložte krájená rajčata, stroužky česneku nakrájené na menší kousky, bazalku, třtinový cukr, sůl a pepř. Rozmixujte do hladké směsi.
4
Troubu rozehřejte na 180 °C a zapékací misky vymažte olivovým olejem.
5
Do zapékacích misek začněte vrstvit nejdříve grilované lilky, ty potřete rajčatovou omáčkou, zasypte strouhaným parmazánem a tento proces opakujte, dokud nebudete mít plnou zapékací misku. Na závěr potřete vrstvou ochucené zakysané smetany a zasypte parmezánem.
6
Pečte 20 minut do zezlátnutí. Před podáváním nechte lehce vychladnout.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
