Gozleme plněné kapsy

Name: Gozleme plněné kapsy
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Orientální
Ingredients: Mouka hladká 400 g; Jogurt řecký 140 g; Olej olivový 1 plž; Voda 100 ml; Cibule šalotka 1 ks; Česnek 2 strouž.; Sůl; Koriandr mletý 1 plž; Pepř; Paprika mletá uzená 1 plž; Rajský protlak 1 plž; Mleté maso vepřové 300 g; Špenát čerstvý 2 hrs.; Petržel 1 hrs.; Máta 1 hrs.; Rajče 1 ks; Balkánský sýr 100 g

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Orientální

Recepty na každý den

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Mouka hladká 400 g
Jogurt řecký 140 g
Olej olivový 1 plž
Voda 100 ml
Cibule šalotka 1 ks
Česnek 2 strouž.
Sůl
Koriandr mletý 1 plž
Pepř
Paprika mletá uzená 1 plž
Rajský protlak 1 plž
Mleté maso vepřové 300 g
Špenát čerstvý 2 hrs.
Petržel 1 hrs.
Máta 1 hrs.
Rajče 1 ks
Balkánský sýr 100 g

Mouka hladká 400 g
Jogurt řecký 140 g
Olej olivový 1 plž
Voda 100 ml
Cibule šalotka 1 ks
Česnek 2 strouž.
Sůl
Koriandr mletý 1 plž
Pepř
Paprika mletá uzená 1 plž
Rajský protlak 1 plž
Mleté maso vepřové 300 g
Špenát čerstvý 2 hrs.
Petržel 1 hrs.
Máta 1 hrs.

Příprava

Ve větší míse promíchejte mouku a sůl. Přidejte jogurt s vodou a vypracujte v hladké těsto. Zabalte do potravinové fólie a dejte stranou.

Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm nadrobno pokrájenou šalotku a česnek dosklovata. Vmíchejte maso, protlak a koření. Opékejte 5 minut, přisypte špenát a odstavte.

Těsto rozdělte na 4 díly. Každý díl rozválejte na tenký obdélníkový plát. Doprostřed rozložte 2 lžíce masové směsi, lžičku na kostičky pokrájeného rajčete, zasypte lžící nasekaných bylinek a rozdrobeného sýra.

Okraje těsta přehněte přes sebe tak, aby vznikla obdélníková kapsa.

Na pánvi s olejem opékejte dozlatova z obou stran. Podávejte rozkrájené na trojúhelníkové díly.

Ve větší míse promíchejte mouku a sůl. Přidejte jogurt s vodou a vypracujte v hladké těsto. Zabalte do potravinové fólie a dejte stranou.

Na pánvi rozehřejte olej a orestujte na něm nadrobno pokrájenou šalotku a česnek dosklovata. Vmíchejte maso, protlak a koření. Opékejte 5 minut, přisypte špenát a odstavte.

Okraje těsta přehněte přes sebe tak, aby vznikla obdélníková kapsa.

Na pánvi s olejem opékejte dozlatova z obou stran. Podávejte rozkrájené na trojúhelníkové díly.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout