Francie croque monsieur

Name: Francie croque monsieur
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Máslo 10 g; Toastový chléb světlý 8 ks; Mouka hladká 2 plž; Mléko plnotučné 250 ml; Sůl; Muškátový oříšek 1/4 člž; Sýr Gruyère 200 g; Šunka 200 g; Hořčice dijonská 2 člž; Pažitka čerstvá 1 hrs.

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Svačina

Ingredience

Složení

4 porce

Máslo 10 g
Toastový chléb světlý 8 ks
Mouka hladká 2 plž
Mléko plnotučné 250 ml
Sůl
Muškátový oříšek 1/4 člž
Sýr Gruyère 200 g
Šunka 200 g
Hořčice dijonská 2 člž
Pažitka čerstvá 1 hrs.

Máslo 10 g
Toastový chléb světlý 8 ks
Mouka hladká 2 plž
Mléko plnotučné 250 ml
Sůl
Muškátový oříšek 1/4 člž
Sýr Gruyère 200 g
Šunka 200 g
Hořčice dijonská 2 člž
Pažitka čerstvá 1 hrs.

Příprava

Plátky toastového chleba namažte máslem. Vyskládejte na plech s pečicím papírem, vložte na 5 minut do trouby na 150 °C. Vyjměte a teplotu trouby zvyšte na 220 °C gril.

Na bešamel rozpusťte v kastrůlku máslo a restujte na něm 3 minuty hladkou mouku. Za stálého šlehání vlijte mléko a vařte 5 minut. Přisypte sůl a muškátový oříšek.

Všechny toasty namažte bešamelem. Čtyři z nich poklaďte plátky šunky, na ni dejte ½ lžičky hořčice a polovinu sýra nastrouhaného najemno. Přiklopte zbylými namazanými toasty a posypte zbylým sýrem.

Zapečte 4 minuty dozlatova. Podávejte posypané čerstvou pažitkou.

Plátky toastového chleba namažte máslem. Vyskládejte na plech s pečicím papírem, vložte na 5 minut do trouby na 150 °C. Vyjměte a teplotu trouby zvyšte na 220 °C gril.

Na bešamel rozpusťte v kastrůlku máslo a restujte na něm 3 minuty hladkou mouku. Za stálého šlehání vlijte mléko a vařte 5 minut. Přisypte sůl a muškátový oříšek.

Zapečte 4 minuty dozlatova. Podávejte posypané čerstvou pažitkou.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout