Exotická polévka s cizrnou a kokosovým mlékem
Velmi snadné
31-45 minut
5/5
Asijská
Veganské
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Brambory typu C 100 g
- Dýně Hokkaidó 300 g
- Mrkev 2 ks
- Kari pasta žlutá 1 plž
- Zázvor 1 cm
- Pórek 1/2 ks
- Olej olivový 30 ml
- Mango 1/2 ks
- Cizrna sterilovaná 425 g
- Voda 800 ml
- Kokosové mléko 200 ml
- Špenát čerstvý 50 g
- Chilli vločky 1 člž
- Pepř
- Sůl
- Brambory typu C 100 g
- Dýně Hokkaidó 300 g
- Mrkev 2 ks
- Kari pasta žlutá 1 plž
- Zázvor 1 cm
- Pórek 1/2 ks
- Olej olivový 30 ml
- Mango 1/2 ks
- Cizrna sterilovaná 425 g
- Voda 800 ml
- Kokosové mléko 200 ml
- Špenát čerstvý 50 g
- Chilli vločky 1 člž
- Pepř
- Sůl
Příprava
1
Z dýně odstraňte semínka, brambory a mrkev oloupejte a vše nakrájejte na kostičky. Pórek očistěte a nakrájejte na kolečka.
2
V hrnci na rozpáleném oleji orestujte zeleninu dozlatova. Přidejte oloupaný, nastrouhaný zázvor a kari pastu. Krátce orestujte a nechte rozvonět. Zalijte vodou a vařte 20 minut doměkka. Do misky odeberte 4 lžíce zeleniny a odložte stranou. Mango oloupejte, nakrájejte na kostky a v hrnci se zbytkem zeleniny rozmixujte tyčovým mixérem.
3
Přidejte scezenou cizrnu, odloženou zeleninu a lístky špenátu, vlijte kokosové mléko a vařte 10 minut.
4
Osolte, opepřete a podávejte posypané chilli vločkami.
1
Z dýně odstraňte semínka, brambory a mrkev oloupejte a vše nakrájejte na kostičky. Pórek očistěte a nakrájejte na kolečka.
2
V hrnci na rozpáleném oleji orestujte zeleninu dozlatova. Přidejte oloupaný, nastrouhaný zázvor a kari pastu. Krátce orestujte a nechte rozvonět. Zalijte vodou a vařte 20 minut doměkka. Do misky odeberte 4 lžíce zeleniny a odložte stranou. Mango oloupejte, nakrájejte na kostky a v hrnci se zbytkem zeleniny rozmixujte tyčovým mixérem.
3
Přidejte scezenou cizrnu, odloženou zeleninu a lístky špenátu, vlijte kokosové mléko a vařte 10 minut.
4
Osolte, opepřete a podávejte posypané chilli vločkami.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
