Dýňové placičky

Name: Dýňové placičky
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Dýně Hokkaidó 500 g; Cibule červená 1 ks; Kmín mletý 1 člž; Koriandr mletý 1 člž; Hořčičné semínko 1 člž; Koriandr čerstvý 2 plž; Mouka hladká 2 plž; Mouka polohrubá 85 g; Olej slunečnicový; Kypřící prášek 1,5 člž; Mléko 125 ml; Vejce 2 ks

Snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Vegetariánské

Ingredience

Složení

4 porce

Dýně Hokkaidó 500 g
Cibule červená 1 ks
Kmín mletý 1 člž
Koriandr mletý 1 člž
Hořčičné semínko 1 člž
Koriandr čerstvý 2 plž
Mouka hladká 2 plž
Mouka polohrubá 85 g
Olej slunečnicový
Kypřící prášek 1,5 člž
Mléko 125 ml
Vejce 2 ks

Dýně Hokkaidó 500 g
Cibule červená 1 ks
Kmín mletý 1 člž
Koriandr mletý 1 člž
Hořčičné semínko 1 člž
Koriandr čerstvý 2 plž
Mouka hladká 2 plž
Mouka polohrubá 85 g
Olej slunečnicový
Kypřící prášek 1,5 člž
Mléko 125 ml
Vejce 2 ks

Příprava

Kostičky dýně zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte je 8–10 minut do měkka. Sceďte, nechte okapat a pak rozmačkejte do kaše.

Pak si připravte těsto. Polohrubou mouku nasypte do mísy, smíchejte ji s práškem do pečiva.

Vejce našlehejte v mléce a pak mokrou směs přilévejte k suché a umíchejte do hladkého těsta.

Do těsta vmíchejte dýňovou kaši, cibuli, kmín, mletý koriandr, hořčičné semínko a čerstvý koriandr. Nakonec zahustěte dle potřeby hladkou moukou.

Z těsta postupně odebírejte a na rozpáleném oleji usmažte asi 16 placiček. Smažte je vždy 3 minuty z každé strany. Servírujte s koriandrem.

Kostičky dýně zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte je 8–10 minut do měkka. Sceďte, nechte okapat a pak rozmačkejte do kaše.

Pak si připravte těsto. Polohrubou mouku nasypte do mísy, smíchejte ji s práškem do pečiva.

Vejce našlehejte v mléce a pak mokrou směs přilévejte k suché a umíchejte do hladkého těsta.

Do těsta vmíchejte dýňovou kaši, cibuli, kmín, mletý koriandr, hořčičné semínko a čerstvý koriandr. Nakonec zahustěte dle potřeby hladkou moukou.

Z těsta postupně odebírejte a na rozpáleném oleji usmažte asi 16 placiček. Smažte je vždy 3 minuty z každé strany. Servírujte s koriandrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout