Dýňové kari s cizrnou

Name: Dýňové kari s cizrnou
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Olej slunečnicový 1 plž; Citronová tráva 3 ks; Kari pasta žlutá 3 plž; Hořčičné semínko 1 plž; Kardamom celý 3 ks; Cibule 2 ks; Dýně Hokkaidó 1 kg; Vývar zeleninový 250 ml; Kokosové mléko 400 ml; Limetka 2 ks; Máta 1 hrs.; Rýže; Cizrna sterilovaná 400 g

Velmi snadné

16-30 minut

4/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Olej slunečnicový 1 plž
Citronová tráva 3 ks
Kari pasta žlutá 3 plž
Hořčičné semínko 1 plž
Kardamom celý 3 ks
Cibule 2 ks
Dýně Hokkaidó 1 kg
Vývar zeleninový 250 ml
Kokosové mléko 400 ml
Limetka 2 ks
Máta 1 hrs.
Rýže
Cizrna sterilovaná 400 g

Olej slunečnicový 1 plž
Citronová tráva 3 ks
Kari pasta žlutá 3 plž
Hořčičné semínko 1 plž
Kardamom celý 3 ks
Cibule 2 ks
Dýně Hokkaidó 1 kg
Vývar zeleninový 250 ml
Kokosové mléko 400 ml
Limetka 2 ks
Máta 1 hrs.
Rýže
Cizrna sterilovaná 400 g

Příprava

Rozehřejte olej a opečte na něm kari pastu, cibuli, citronovou trávu, kardamom a hořčičná semínka, stačí 2–3 minuty. Přimíchejte dýni, nechte ji obalit směsí a potom přilijte vývar a kokosové mléko. Přiveďte k varu, přisypte cizrnu a vařte asi 10 minut, aby dýně změkla.

Ochuťte šťávou z jedné limety, druhou nakrájejte na klínky a podávejte ji ke kari. Těsně před servírováním ozdobte nasekanými mátovými lístky, podávejte s vařenou rýží.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout