Dýňová polévka s praženými mandlemi

Name: Dýňová polévka s praženými mandlemi
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Česnek 2 strouž.; Smetana na vaření 150 ml; Dýně Hokkaidó 700 g; Vývar zeleninový 750 ml; Sůl; Pepř; Muškátový oříšek; Mandle plátky 4 plž

Velmi snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Česnek 2 strouž.
Smetana na vaření 150 ml
Dýně Hokkaidó 700 g
Vývar zeleninový 750 ml
Sůl
Pepř
Muškátový oříšek
Mandle plátky 4 plž

Česnek 2 strouž.
Smetana na vaření 150 ml
Dýně Hokkaidó 700 g
Vývar zeleninový 750 ml
Sůl
Pepř
Muškátový oříšek
Mandle plátky 4 plž

Příprava

Omytou a semínek zbavenou dýni Hokkaido nakrájejte na malé kousky. Spolu s rozmělněnými stroužky česneku je dejte do hrnce a zalijte vývarem.

Na mírném ohni vařte 30 minut, aby dýně změkla. Poté rozmixujte tyčovým mixérem, vmíchejte smetanu, zahřejte a dochuťte solí, pepřem a lehce i muškátovým oříškem.

Polévku ozdobte nasucho opraženými mandlovými plátky.

Omytou a semínek zbavenou dýni Hokkaido nakrájejte na malé kousky. Spolu s rozmělněnými stroužky česneku je dejte do hrnce a zalijte vývarem.

Na mírném ohni vařte 30 minut, aby dýně změkla. Poté rozmixujte tyčovým mixérem, vmíchejte smetanu, zahřejte a dochuťte solí, pepřem a lehce i muškátovým oříškem.

Polévku ozdobte nasucho opraženými mandlovými plátky.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

TIP
Pokud se nevyhýbáte masu, polévku můžete ozdobit i křupavými plátky smažené slaniny.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout