Dušené kuře s citrusy a olivami

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Bez laktózy

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Skořice mletá 1 člž
Pepř 1 člž
Kurkuma 1 člž
Zázvor 1 člž
Sůl 1 člž
Kuřecí stehna 4 ks
Cibule 2 ks
Česnek 3 strouž.
Olej olivový 4 plž
Vývar kuřecí 1,5 hrn.
Kuskus 300 g
Rozinky 1 hrs.
Pomeranč 1 ks
Citron 1 ks
Olivy zelené 1 hrs.
Petržel hladkolistá 1 svaz.

Skořice mletá 1 člž
Pepř 1 člž
Kurkuma 1 člž
Zázvor 1 člž
Sůl 1 člž
Kuřecí stehna 4 ks
Cibule 2 ks
Česnek 3 strouž.
Olej olivový 4 plž
Vývar kuřecí 1,5 hrn.
Kuskus 300 g
Rozinky 1 hrs.
Pomeranč 1 ks
Citron 1 ks
Olivy zelené 1 hrs.

Příprava

Smíchejte všechno koření se solí a ve směsi obalte porce kuřete. V litinovém hrnci rozpalte olivový olej, stehna opečte ze všech stran dozlatova. Vyjměte je a ve výpeku zpěňte nasekanou cibuli a česnek, zalijte vývarem a vložte opečené kuře. Přiklopte a nechte 30 minut dusit.

Mezitím připravte kuskus. Smíchejte ho s rozinkami, zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody, promíchejte, přiklopte a nechte 10 minut nasáknout.

Ke kuřeti přidejte na plátky pokrájený citron i pomeranč a hrst zelených oliv. Nechte 10 minut probublávat bez poklice. Kuskus načechrejte vidličkou, vmíchejte nasekanou petrželovou nať, navrch dejte porce kuřete a bohatě zalijte omáčkou.

Mezitím připravte kuskus. Smíchejte ho s rozinkami, zalijte dvojnásobným množstvím vroucí vody, promíchejte, přiklopte a nechte 10 minut nasáknout.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout