Dušené hovězí na víně s brusinkami
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Mouka hladká 2 plž
- Pepř
- Sůl
- Hovězí zadní 1 kg
- Cibule 3 ks
- Olej olivový 2 plž
- Červené víno 250 ml
- Bramborová kaše instantní 2 ks
- Brusinky kompotované 3 plž
- Vývar 350 ml
- Mouka hladká 2 plž
- Pepř
- Sůl
- Hovězí zadní 1 kg
- Cibule 3 ks
- Olej olivový 2 plž
- Červené víno 250 ml
- Bramborová kaše instantní 2 ks
- Brusinky kompotované 3 plž
- Vývar 350 ml
Příprava
1
V uzavíratelném sáčku smíchejte mouku se solí a pepřem. Pak do ní přidejte maso a protřepejte tak, aby se obalilo.
2
Maso zprudka opečte na pánvi na rozpáleném oleji, aby vytvořilo kůrku. Pak ho přendejte na talíř.
3
Cibuli nakrájejte na plátky a opečte na pánvi. Pak k cibuli vraťte maso do pánve, přilijte víno a vývar a přiveďte k varu.
4
Ztlumte oheň a pod pokličkou maso duste, dokud nezměkne – mělo by to trvat asi hodinu až hodinu a půl.
5
Přidejte brusinky, dochuťte solí a pepřem a povařte ještě 5 minut.
1
V uzavíratelném sáčku smíchejte mouku se solí a pepřem. Pak do ní přidejte maso a protřepejte tak, aby se obalilo.
2
Maso zprudka opečte na pánvi na rozpáleném oleji, aby vytvořilo kůrku. Pak ho přendejte na talíř.
3
Cibuli nakrájejte na plátky a opečte na pánvi. Pak k cibuli vraťte maso do pánve, přilijte víno a vývar a přiveďte k varu.
4
Ztlumte oheň a pod pokličkou maso duste, dokud nezměkne – mělo by to trvat asi hodinu až hodinu a půl.
5
Přidejte brusinky, dochuťte solí a pepřem a povařte ještě 5 minut.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
