Dušené hovězí na víně s brusinkami

Name: Dušené hovězí na víně s brusinkami
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: Mouka hladká 2 plž; Pepř; Sůl; Hovězí zadní 1 kg; Cibule 3 ks; Olej olivový 2 plž; Červené víno 250 ml; Bramborová kaše instantní 2 ks; Brusinky kompotované 3 plž; Vývar 350 ml

Velmi snadné

16-30 minut

0/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Mouka hladká 2 plž
Pepř
Sůl
Hovězí zadní 1 kg
Cibule 3 ks
Olej olivový 2 plž
Červené víno 250 ml
Bramborová kaše instantní 2 ks
Brusinky kompotované 3 plž
Vývar 350 ml

Mouka hladká 2 plž
Pepř
Sůl
Hovězí zadní 1 kg
Cibule 3 ks
Olej olivový 2 plž
Červené víno 250 ml
Bramborová kaše instantní 2 ks
Brusinky kompotované 3 plž
Vývar 350 ml

Příprava

V uzavíratelném sáčku smíchejte mouku se solí a pepřem. Pak do ní přidejte maso a protřepejte tak, aby se obalilo.

Maso zprudka opečte na pánvi na rozpáleném oleji, aby vytvořilo kůrku. Pak ho přendejte na talíř.

Cibuli nakrájejte na plátky a opečte na pánvi. Pak k cibuli vraťte maso do pánve, přilijte víno a vývar a přiveďte k varu.

Ztlumte oheň a pod pokličkou maso duste, dokud nezměkne – mělo by to trvat asi hodinu až hodinu a půl.

Přidejte brusinky, dochuťte solí a pepřem a povařte ještě 5 minut.

V uzavíratelném sáčku smíchejte mouku se solí a pepřem. Pak do ní přidejte maso a protřepejte tak, aby se obalilo.

Maso zprudka opečte na pánvi na rozpáleném oleji, aby vytvořilo kůrku. Pak ho přendejte na talíř.

Cibuli nakrájejte na plátky a opečte na pánvi. Pak k cibuli vraťte maso do pánve, přilijte víno a vývar a přiveďte k varu.

Ztlumte oheň a pod pokličkou maso duste, dokud nezměkne – mělo by to trvat asi hodinu až hodinu a půl.

Přidejte brusinky, dochuťte solí a pepřem a povařte ještě 5 minut.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout