Dršťková polévka z hlívy ústřičné

Name: Dršťková polévka z hlívy ústřičné
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Hlíva ústřičná 500 g; Tymián čerstvý 3 snít.; Cibule 2 ks; Chilli paprička 1 ks; Paprika mletá sladká 3 člž; Sádlo 5 plž; Vývar zeleninový 1 l; Mouka hladká 2 plž; Sůl; Zakysaná smetana 1 ks; Pepř

Snadné

31-45 minut

4/5

Česká

Vegetariánské

Polévka

Ingredience

Složení

4 porce

Hlíva ústřičná 500 g
Tymián čerstvý 3 snít.
Cibule 2 ks
Chilli paprička 1 ks
Paprika mletá sladká 3 člž
Sádlo 5 plž
Vývar zeleninový 1 l
Mouka hladká 2 plž
Sůl
Zakysaná smetana 1 ks
Pepř

Hlíva ústřičná 500 g
Tymián čerstvý 3 snít.
Cibule 2 ks
Chilli paprička 1 ks
Paprika mletá sladká 3 člž
Sádlo 5 plž
Vývar zeleninový 1 l
Mouka hladká 2 plž
Sůl
Zakysaná smetana 1 ks
Pepř

Příprava

V kastrolu rozehřejte sádlo a na mírném plameni na něm osmahněte cibuli. Vložte hlívu a tymián a za občasného míchání opékejte dalších 10 minut.

Přidejte mletou papriku a chilli papričku, promíchejte a ještě minutu opékejte. Zalijte vývarem a vařte asi 15 minut.

Mezitím ze sádla a mouky upražte světlou jíšku a nechte ji trochu vychladnout. Jíšku postupně vmíchejte do polévky a nechte pár minut povařit. Osolte, opepřete.

Polévku rozdělte do misek, ozdobte zakysanou smetanou, chilli papričkou a podávejte.

V kastrolu rozehřejte sádlo a na mírném plameni na něm osmahněte cibuli. Vložte hlívu a tymián a za občasného míchání opékejte dalších 10 minut.

Přidejte mletou papriku a chilli papričku, promíchejte a ještě minutu opékejte. Zalijte vývarem a vařte asi 15 minut.

Mezitím ze sádla a mouky upražte světlou jíšku a nechte ji trochu vychladnout. Jíšku postupně vmíchejte do polévky a nechte pár minut povařit. Osolte, opepřete.

Polévku rozdělte do misek, ozdobte zakysanou smetanou, chilli papričkou a podávejte.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout