Drobenkové muffiny s banánem a borůvkami
Výhodou muffinů je, že má každý svůj vlastní mini dortíček a upeče se jich najednou více. Recept na banánové muffiny s borůvkami je zajímavý i svou na povrchu zapečenou drobenkou s vlašskými ořechy.
Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Párty
Dezert
Ingredience
Složení 12 porcí
- Máslo 170 g
- Cukr třtinový 170 g
- Vejce 2 ks
- Mouka hladká 250 g
- Kypřící prášek 1 ks
- Banán 2 ks
- Zakysaná smetana 2 plž
- Vlašské ořechy nasekané 50 g
- Borůvky
- Máslo 170 g
- Cukr třtinový 170 g
- Vejce 2 ks
- Mouka hladká 250 g
- Kypřící prášek 1 ks
- Banán 2 ks
- Zakysaná smetana 2 plž
- Vlašské ořechy nasekané 50 g
- Borůvky
Příprava
1
Na přípravu těsta vložte do mísy 120 g změklého másla a 120 g třtinového cukru, utřete do světlé pěny a poté po jednom vmíchejte 2 vejce. Do směsi prosejte ve dvou etapách 200 g hladké mouky smíchané s 1 práškem do pečiva.
2
Banány rozmačkejte vidličkou a vmíchejte je také do těsta spolu se 2 lžícemi zakysané smetany. Takto připravené těsto dejte odpočinout na 30 minut do lednice.
3
Na drobenku smíchejte 50 g hladké mouky, 50 g třtinového cukru, 50 g nasekaných vlašských ořechů a 50 g studeného másla. Důkladně mezi prsty zpracujte v sypkou směs tak, aby byly všechny suroviny dokonale zapracovány.
4
Vyjměte těsto z lednice a opatrně do něj vmíchejte 200 g borůvek. Naplňte muffinové papírové košíčky naskládané ve formě, posypte drobenkou a pečte 25 minut v předehřáté troubě na 200 °C. Po upečení nechte na lince vychladnout. Jakmile nebudou horké, uvařte dětem kakao a sobě kávu a užijte si dokonalé muffiny.
1
Na přípravu těsta vložte do mísy 120 g změklého másla a 120 g třtinového cukru, utřete do světlé pěny a poté po jednom vmíchejte 2 vejce. Do směsi prosejte ve dvou etapách 200 g hladké mouky smíchané s 1 práškem do pečiva.
2
Banány rozmačkejte vidličkou a vmíchejte je také do těsta spolu se 2 lžícemi zakysané smetany. Takto připravené těsto dejte odpočinout na 30 minut do lednice.
3
Na drobenku smíchejte 50 g hladké mouky, 50 g třtinového cukru, 50 g nasekaných vlašských ořechů a 50 g studeného másla. Důkladně mezi prsty zpracujte v sypkou směs tak, aby byly všechny suroviny dokonale zapracovány.
4
Vyjměte těsto z lednice a opatrně do něj vmíchejte 200 g borůvek. Naplňte muffinové papírové košíčky naskládané ve formě, posypte drobenkou a pečte 25 minut v předehřáté troubě na 200 °C. Po upečení nechte na lince vychladnout. Jakmile nebudou horké, uvařte dětem kakao a sobě kávu a užijte si dokonalé muffiny.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Jak udělat drobenkové muffiny s banánem a borůvkami zdravější Máslové sušenky můžete zakoupit i celozrnné. Cukr v receptu nahraďte čekankovým sirupem. Vanilkový extrakt nahraďte vanilkovým luskem.Co byste o drobenkových muffinech s banánem a borůvkami měli vědět Maliny jsou ovoce obsahující poměrně málo cukrů a velké množství vitaminu C, který může mít pozitivní vliv na imunitní systém, hojení ran a tvorbu kolagenu.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
