Domácí terina z kuřecího a vepřového masa

Name: Domácí terina z kuřecího a vepřového masa
Total time: 1 h 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Kuřecí prsní řízky 400 g; Mleté maso vepřové 400 g; Česnek 1 strouž.; Slanina plátková 2 plát.; Sůl 1 člž; Pepř 1 člž; Cukr tmavý 55 g; Tymián čerstvý 1 plž; Bílé víno 60 ml; Jablko červené 2 ks; Vejce 2 ks; Parmazán; Kyselé okurky; Kečup; Salsa rajčatová

Náročné

Více než 60 minut

4/5

Česká

Předkrm

Ingredience

Složení

1 porcí

Kuřecí prsní řízky 400 g
Mleté maso vepřové 400 g
Česnek 1 strouž.
Slanina plátková 2 plát.
Sůl 1 člž
Pepř 1 člž
Cukr tmavý 55 g
Tymián čerstvý 1 plž
Bílé víno 60 ml
Jablko červené 2 ks
Vejce 2 ks
Parmazán
Kyselé okurky
Kečup
Salsa rajčatová

Kuřecí prsní řízky 400 g
Mleté maso vepřové 400 g
Česnek 1 strouž.
Slanina plátková 2 plát.
Sůl 1 člž
Pepř 1 člž
Cukr tmavý 55 g
Tymián čerstvý 1 plž
Bílé víno 60 ml
Jablko červené 2 ks
Vejce 2 ks
Parmazán
Kyselé okurky
Kečup
Salsa rajčatová

Příprava

Předehřejte troubu na 180 °C. V míse promíchejte kousky kuřecích prsou, mleté maso, slaninu, česnek, sůl, pepř, Marsalu nebo dezertní víno, vejce a tymián. Pak směs natlačte do šesti žáruvzdorných skleniček o objemu 250 ml.

Plátky jablek obalte v cukru, a pak jimi „zavíčkujte“ teriny ve skleničkách. Nakonec skleničky natěsno přiklopte alobalem a vložte do hlubšího pekáčku. Vlijte do něj vroucí vodu tak, aby sahala do poloviny jejich výšky, a pečte přibližně 45 minut.

Poté pekáček vyndejte z trouby, nechte trochu vychladnout, a následně dejte na 4 hodiny do lednice. Podávejte se sýrem, okurkami a kečupem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout