Domácí temaki sushi
Snadné
16-30 minut
3/5
Asijská
Recepty na každý den
Hlavní chod
Ingredience
Složení 1 porcí
- Nori řasy 4 plát.
- Sezam
- Salát ledový 1/2 ks
- Salátová okurka 1 ks
- Krevety 16 ks
- Kaviár
- Řeřicha
- Sushi rýže 400 g
- Sushi ocet 80 ml
- Cukr krupicový 2 plž
- Sůl 1/2 člž
- Nori řasy 4 plát.
- Sezam
- Salát ledový 1/2 ks
- Salátová okurka 1 ks
- Krevety 16 ks
- Kaviár
- Řeřicha
- Sushi rýže 400 g
- Sushi ocet 80 ml
- Cukr krupicový 2 plž
- Sůl 1/2 člž
Příprava
1
Než začnete pracovat, důkladně si osušte ruce, aby se vám plátky řasy nori na ně nelepily.
2
Jak uvařit suši rýži:
3
Rýži několikrát propláchněte v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budete, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Trvat to může klidně 2 až 3 minuty.
4
Pak dejte rýži do hrnce, zalijte ji 750 ml vody a přiveďte k varu. Snižte plamen a přiklopené vařte 10 minut. Pak sejměte z plotny a nechte dalších 10 minut stát.
5
Sushi ocet, cukr a sůl smíchejte, aby se vše rozpustilo. Pak směs přilijte k rýži a opatrně promíchejte. Nakonec rýži přendejte na plech a nechte ji zcela zchladnout.
6
Temaki sushi:
7
Plátky řasy nori položené na sobě podélně přeřízněte, abyste získali osm obdélníků.
8
Chytněte první do levé ruky (leváci pracují zrcadlově) a na polovinu – na pomyslný levý čtverec – rozprostřete část rýže a přilepte ji k plátku.
9
Posypte ji sezamovými semínky. Poté dejte doprostřed ingredience – okurku, salát a krevety, aby směřovaly k hornímu rohu a odleva zarolujte do kornoutu.
10
Aby kornout držel při sobě, přitiskněte poslední růžek ke zbytku kornoutu zrnkem rýže. Dozdobte krevetou, kaviárem a řeřichou.
1
Než začnete pracovat, důkladně si osušte ruce, aby se vám plátky řasy nori na ně nelepily.
2
Jak uvařit suši rýži:
3
Rýži několikrát propláchněte v sítku pod proudem studené vody. Hotoví budete, až bude ze sítka odtékat čirá voda. Trvat to může klidně 2 až 3 minuty.
4
Pak dejte rýži do hrnce, zalijte ji 750 ml vody a přiveďte k varu. Snižte plamen a přiklopené vařte 10 minut. Pak sejměte z plotny a nechte dalších 10 minut stát.
5
Sushi ocet, cukr a sůl smíchejte, aby se vše rozpustilo. Pak směs přilijte k rýži a opatrně promíchejte. Nakonec rýži přendejte na plech a nechte ji zcela zchladnout.
6
Temaki sushi:
7
Plátky řasy nori položené na sobě podélně přeřízněte, abyste získali osm obdélníků.
8
Chytněte první do levé ruky (leváci pracují zrcadlově) a na polovinu – na pomyslný levý čtverec – rozprostřete část rýže a přilepte ji k plátku.
9
Posypte ji sezamovými semínky. Poté dejte doprostřed ingredience – okurku, salát a krevety, aby směřovaly k hornímu rohu a odleva zarolujte do kornoutu.
10
Aby kornout držel při sobě, přitiskněte poslední růžek ke zbytku kornoutu zrnkem rýže. Dozdobte krevetou, kaviárem a řeřichou.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
