Domácí sekaná se sýrem
Velmi snadné
16-30 minut
0/5
Hlavní chod
Ingredience
Složení 4 porce
- Mleté maso hovězí 500 g
- Mleté maso vepřové 250 g
- Cheddar bloček 200 g
- Houska 2 ks
- Mléko 150 ml
- Cibule 1 ks
- Vaječný bílek 2 ks
- Vejce 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Majoránka sušená 1/2 hrs.
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Pepř 1 člž
- Sůl 2 člž
- Paprika mletá sladká 2 člž
- Brambory typu C 500 g
- Smetana na vaření 200 ml
- Máslo 100 g
- Mleté maso hovězí 500 g
- Mleté maso vepřové 250 g
- Cheddar bloček 200 g
- Houska 2 ks
- Mléko 150 ml
- Cibule 1 ks
- Vaječný bílek 2 ks
- Vejce 2 ks
- Česnek 2 strouž.
- Majoránka sušená 1/2 hrs.
- Petrželka čerstvá 1 hrs.
- Pepř 1 člž
- Sůl 2 člž
- Paprika mletá sladká 2 člž
- Brambory typu C 500 g
Příprava
1
Troubu předehřejte na 100 °C.
2
Housky nakrájejte na kostky a namočte do mléka.
3
Připravte si větší mísu a vložte do ní maso. Cibuli nasekejte co nejjemněji a přidejte k masu. Sýr nahrubo nastrouhejte, dále do mísy prolisujte česnek, vyklepněte vejce, přidejte bylinky a koření. Po chvíli je vyždímejte a přidejte do masové směsi.
4
Všechno důkladně promíchejte (nejlépe rukama) a dejte na chvíli odležet do chladu.
5
Z masa vytvarujte jednu větší nebo dvě menší šišky. Pěkně maso „splácejte“ rukama k sobě, aby drželo pohromadě.
6
Přendejte na plech, pomažte bílkem, podlijte trochou vody a pečte 1 hodinu. Poté zvyšte teplotu v troubě na 160 °C a pečte ještě 30 minut dozlatova.
7
Oloupané brambory uvařte v osolené vodě. Sceďte, přidejte máslo, ohřátou smetanu, lžičku soli a rozšťouchejte nebo rozmíchejte ručním šlehačem dohladka.
1
Troubu předehřejte na 100 °C.
2
Housky nakrájejte na kostky a namočte do mléka.
3
Připravte si větší mísu a vložte do ní maso. Cibuli nasekejte co nejjemněji a přidejte k masu. Sýr nahrubo nastrouhejte, dále do mísy prolisujte česnek, vyklepněte vejce, přidejte bylinky a koření. Po chvíli je vyždímejte a přidejte do masové směsi.
4
Všechno důkladně promíchejte (nejlépe rukama) a dejte na chvíli odležet do chladu.
5
Z masa vytvarujte jednu větší nebo dvě menší šišky. Pěkně maso „splácejte“ rukama k sobě, aby drželo pohromadě.
6
Přendejte na plech, pomažte bílkem, podlijte trochou vody a pečte 1 hodinu. Poté zvyšte teplotu v troubě na 160 °C a pečte ještě 30 minut dozlatova.
7
Oloupané brambory uvařte v osolené vodě. Sceďte, přidejte máslo, ohřátou smetanu, lžičku soli a rozšťouchejte nebo rozmíchejte ručním šlehačem dohladka.
Hodnocení
Nehodnoceno
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
