Domácí ravioly s bazalkovým pestem

Name: Domácí ravioly s bazalkovým pestem
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italská
Ingredients: Mouka hladká 500 g; Vejce 5 ks; Olej olivový 1 člž; Jogurt bílý 3,5 plž; Sůl; Pesto bazalkové 5 plž; Pepř

Snadné

16-30 minut

4/5

Italská

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Mouka hladká 500 g
Vejce 5 ks
Olej olivový 1 člž
Jogurt bílý 3,5 plž
Sůl
Pesto bazalkové 5 plž
Pepř

Mouka hladká 500 g
Vejce 5 ks
Olej olivový 1 člž
Jogurt bílý 3,5 plž
Sůl
Pesto bazalkové 5 plž
Pepř

Příprava

Na pracovní plochu prosejte mouku a udělejte v ní důlek. Do něj vyklepněte vejce a osolte.

Vypracujte těsto.

Zapracujte olivový olej.

Těsto rozválejte na tenký plát.

Rozkrájejte ho na 6 cm široké pásy, ty pak rozdělte na obdélníky o velikosti 6 × 4 cm.

V misce smíchejte bazalkové pesto s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou. Dochuťte solí a pepřem.

Připravenou náplň naneste pomocí lžičky k okraji připravených obdélníků.

Okraje obdélníků potřete zlehka vodou. Protilehlé strany přeložte a vytvořte kapsu. Okraje přitiskněte vidličkou.

Připravené ravioly vhoďte do vroucí osolené vody a vařte asi 3 minuty. Podávejte pokapané olivovým olejem a pestem.

Na pracovní plochu prosejte mouku a udělejte v ní důlek. Do něj vyklepněte vejce a osolte.

Vypracujte těsto.

Zapracujte olivový olej.

Těsto rozválejte na tenký plát.

Rozkrájejte ho na 6 cm široké pásy, ty pak rozdělte na obdélníky o velikosti 6 × 4 cm.

V misce smíchejte bazalkové pesto s bílým jogurtem nebo zakysanou smetanou. Dochuťte solí a pepřem.

Připravenou náplň naneste pomocí lžičky k okraji připravených obdélníků.

Okraje obdélníků potřete zlehka vodou. Protilehlé strany přeložte a vytvořte kapsu. Okraje přitiskněte vidličkou.

Připravené ravioly vhoďte do vroucí osolené vody a vařte asi 3 minuty. Podávejte pokapané olivovým olejem a pestem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout