Domácí pikantní utopenci
Utopenci patří neodmyslitelně na lístek tradičních českých hospůdek jako chuťovka k pivu. Vyzkoušejte je tentokrát domácí a překvapíte kamarády třeba u sledování fotbalu.
Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Předkrm
Ingredience
Složení 15 porcí
- Špekáčky 15 ks
- Hořčice plnotučná 7 člž
- Pepř
- Paprika mletá pálivá 4 plž
- Beraní rohy 15 ks
- Chilli paprička 7 ks
- Cibule 4 ks
- Kvasný ocet 400 ml
- Sůl
- Špekáčky 15 ks
- Hořčice plnotučná 7 člž
- Pepř
- Paprika mletá pálivá 4 plž
- Beraní rohy 15 ks
- Chilli paprička 7 ks
- Cibule 4 ks
- Kvasný ocet 400 ml
- Sůl
Hořčice a výrobky z níPříprava
1
Ze všech špekáčků sloupněte střívko a podélně je nařízněte. Vnitřky vymažte hořčicí, vysypte pepřem a paprikou a vyložte nakrájenými kolečky ze dvou cibulí.
2
Poté je spolu s nakrájenými kolečky ze 2 cibulí, všemi kozími rohy, 7 kusy chilli papriček a kuličkami pepře vyskládejte do přibližně čtyřlitrové sklenice.
3
V hrnci smíchejte 400 ml octa s 300 ml vody a nechte projít varem. Lák dosolte a zalijte jím špekáčky.
4
Takto naložené utopence nechte odležet v lednici přibližně 5 dní. Získáte tak skvěle uleželé utopence, lepší než v místní hospůdce. Podávejte s chlebem a doplněné třeba o nakládanou zeleninu. Dobrou chuť.
1
Ze všech špekáčků sloupněte střívko a podélně je nařízněte. Vnitřky vymažte hořčicí, vysypte pepřem a paprikou a vyložte nakrájenými kolečky ze dvou cibulí.
2
Poté je spolu s nakrájenými kolečky ze 2 cibulí, všemi kozími rohy, 7 kusy chilli papriček a kuličkami pepře vyskládejte do přibližně čtyřlitrové sklenice.
3
V hrnci smíchejte 400 ml octa s 300 ml vody a nechte projít varem. Lák dosolte a zalijte jím špekáčky.
4
Takto naložené utopence nechte odležet v lednici přibližně 5 dní. Získáte tak skvěle uleželé utopence, lepší než v místní hospůdce. Podávejte s chlebem a doplněné třeba o nakládanou zeleninu. Dobrou chuť.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Jak udělat utopence zdravější Při výběru základní suroviny „špekáčků“ se snažte vybírat výrobky s obsahem minimálně 80 % masa. Nebojte se udělat utopence z kvalitní šunky.Co byste o špekáčcích měli vědět Označení „špekáček“ pro nás spotřebitele znamená, že podíl masa ve výrobku bude minimálně 40 % a tuku 45 %. Do tohoto výrobku nesmí být použito strojově oddělené maso. Proto se při výběru špekáčků řiďte etiketami.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
