Domácí nakládaný hermelín

Name: Domácí nakládaný hermelín
Total time: 15 min
Yield: 3
Cuisine: Česká
Ingredients: Hermelín 3 ks; Cibule 3 ks; Chilli paprička 3 ks; Česnek 4 strouž.; Nové koření 5 ks; Bobkový list 4 ks; Pepř celý 10 ks; Olej olivový

Udělejte si doma atmosféru jako ve stylové hospůdce. Klasika k pivu jednoduše a rychle. Nakládanými hermelíny zaženete chuť na něco dobrého i okouzlíte návštěvu. Hotový hermelín je tak lahodný, že vám v lednici dlouho nevydrží. Možná si udělejte rovnou dvojitou dávku.

Velmi snadné

0-15 minut

4/5

Česká

Vegetariánské

Předkrm

Ingredience

Složení

3 porce

Hermelín 3 ks
Cibule 3 ks
Chilli paprička 3 ks
Česnek 4 strouž.
Nové koření 5 ks
Bobkový list 4 ks
Pepř celý 10 ks
Olej olivový

Hermelín 3 ks
Cibule 3 ks
Chilli paprička 3 ks
Česnek 4 strouž.
Nové koření 5 ks
Bobkový list 4 ks
Pepř celý 10 ks
Olej olivový

Příprava

Všechny hermelíny rozkrojte na 4 klínky. Docílíte tak rychlejšího naložení a vstřebání chuti z koření.

Nakrájejte 3 chilli papričky na kolečka, 3 cibule také na kolečka a 4 stroužky česneku nakrájejte na tenké plátky.

Přichystejte si 4 bobkové listy, 5 kuliček nového koření a 10 kuliček celého pepře. Postupně vše skládejte do zavařovací sklenice. Ideální je o objemu 1 litru.

Střídejte sýr, cibuli, chilli papričky, česnek a koření. Na závěr zalijte olejem tak, aby bylo vše řádně ponořeno.

Nechte v lednici 3–7 dní proležet. Pozor na dlouhé zrání! Hermelíny snězte, než se začnou zráním roztékat.

Všechny hermelíny rozkrojte na 4 klínky. Docílíte tak rychlejšího naložení a vstřebání chuti z koření.

Nakrájejte 3 chilli papričky na kolečka, 3 cibule také na kolečka a 4 stroužky česneku nakrájejte na tenké plátky.

Přichystejte si 4 bobkové listy, 5 kuliček nového koření a 10 kuliček celého pepře. Postupně vše skládejte do zavařovací sklenice. Ideální je o objemu 1 litru.

Střídejte sýr, cibuli, chilli papričky, česnek a koření. Na závěr zalijte olejem tak, aby bylo vše řádně ponořeno.

Nechte v lednici 3–7 dní proležet. Pozor na dlouhé zrání! Hermelíny snězte, než se začnou zráním roztékat.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Co byste o hermelínu měli vědět
Hermelín je zdrojem bílkovin, vápníku, fosforu, vitaminu A a D. Není vhodný pro děti a těhotné ženy.
Jak udělat nakládaný hermelín zdravější
Hermelín nahraďte méně tučným sýrem. Zkuste naložit mozzarellu s bazalkou nebo balkánský sýr s chilli papričkami a olivami.
Recept na pikantní nakládaný hermelín
Pokud milujete ostřejší chutě, máme pro vás recept na nakládaný hermelín s chili.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout