Domácí majonéza s uzenou paprikou

Name: Domácí majonéza s uzenou paprikou
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Vejce 3 ks; Hořčice plnotučná 2 člž; Sůl; Citron 1/2 ks; Pepř; Paprika mletá uzená 1 člž; Limetková šťáva; Olej slunečnicový 225 ml

Vyzkoušejte domácí majonézu s uzenou paprikou, která přidá vašim jídlům pikantní a kouřový nádech. Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak snadno připravit tuto chutnou omáčku.

Velmi snadné

0-15 minut

0/5

Veganské

Příloha

Ingredience

Složení

1 porcí

Vejce 3 ks
Hořčice plnotučná 2 člž
Sůl
Citron 1/2 ks
Pepř
Paprika mletá uzená 1 člž
Limetková šťáva
Olej slunečnicový 225 ml

Vejce 3 ks
Hořčice plnotučná 2 člž
Sůl
Citron 1/2 ks
Pepř
Paprika mletá uzená 1 člž
Limetková šťáva
Olej slunečnicový 225 ml

Příprava

Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.

Přidejte 2 lžičky hořčice.

Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.

Opatrně k surovinám přilijte olej.

Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.

Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.

Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.

Přidejte 2 lžičky hořčice.

Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.

Opatrně k surovinám přilijte olej.

Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.

Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout