Domácí majonéza koprová

Name: Domácí majonéza koprová
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: Vejce 3 ks; Hořčice plnotučná 2 člž; Citron 1/2 ks; Pepř; Sůl; Olej slunečnicový 225 ml; Kopr 1 hrs.; Hořčice dijonská 2 člž; Česnek sušený 1/2 člž

Připravte si lahodnou domácí koprovou majonézu, která skvěle doplní vaše oblíbené pokrmy. Tento jednoduchý recept vám ukáže, jak snadno a rychle vytvořit čerstvou a chutnou majonézu s jemnou koprovou příchutí.

Velmi snadné

0-15 minut

0/5

Veganské

Příloha

Ingredience

Složení

1 porcí

Vejce 3 ks
Hořčice plnotučná 2 člž
Citron 1/2 ks
Pepř
Sůl
Olej slunečnicový 225 ml
Kopr 1 hrs.
Hořčice dijonská 2 člž
Česnek sušený 1/2 člž

Vejce 3 ks
Hořčice plnotučná 2 člž
Citron 1/2 ks
Pepř
Sůl
Olej slunečnicový 225 ml
Kopr 1 hrs.
Hořčice dijonská 2 člž
Česnek sušený 1/2 člž

Příprava

Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.

Přidejte 2 lžičky hořčice.

Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.

Opatrně k surovinám přilijte olej.

Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.

Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.

Vejce opatrně rozklepněte a oddělte žloutky od bílků. Žloutky dejte do vysoké užší nádoby vhodné ke šlehání tyčovým mixérem.

Přidejte 2 lžičky hořčice.

Dochuťte šťávou z citronu, solí a pepřem.

Opatrně k surovinám přilijte olej.

Tyčovým mixérem jemně staticky mixujte 1–2 minuty, než se veškerý olej zapracuje a vznikne majonéza.

Hotovou majonézu spotřebujte do 3 dnů. Skladujte v uzavíratelné nádobě v lednici.

Hodnocení

Nehodnoceno

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout