Cuketová polévka s roquefortem

Name: Cuketová polévka s roquefortem
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: Olej olivový 1 plž; Cibule 1 ks; Česnek 3 strouž.; Cuketa 900 g; Roquefort 100 g; Oregano sušené 1 člž; Vývar zeleninový 800 ml; Smetana ke šlehání 250 ml; Sůl; Oregano čerstvé; Chléb; Pepř; Máslo 1 plž

Snadné

16-30 minut

4/5

Česká

Polévka

Ingredience

Složení

1 porcí

Olej olivový 1 plž
Cibule 1 ks
Česnek 3 strouž.
Cuketa 900 g
Roquefort 100 g
Oregano sušené 1 člž
Vývar zeleninový 800 ml
Smetana ke šlehání 250 ml
Sůl
Oregano čerstvé
Chléb
Pepř
Máslo 1 plž

Olej olivový 1 plž
Cibule 1 ks
Česnek 3 strouž.
Cuketa 900 g
Roquefort 100 g
Oregano sušené 1 člž
Vývar zeleninový 800 ml
Smetana ke šlehání 250 ml
Sůl
Oregano čerstvé
Chléb
Pepř
Máslo 1 plž

Příprava

Olej a máslo rozehřejte v hrnci, přisypte cibuli a asi 5 minut ji opékejte. Měla by jen změknout, ne se zabarvit. Poté přidejte česnek, cuketu a sušené oregano. Za stálého míchání opékejte 10 minut. Vlijte vývar, přiklopte a na mírném ohni vařte asi půl hodiny. Přidejte sýr, nechte jej rozehřát a pak polévku rozmixujte. Vlijte většinu smetany, zahřejte, podle chuti osolte a opepřete. Podávejte zastříknuté zbytkem smetany, ozdobené dalším sýrem a čerstvým oreganem. Nejlépe s kmínovým chlebem.

TIP: Na piknik vezměte polévku v termosce. Teprve až na místě ji ozdobte smetanou a sýrem.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout