Cuketová polévka s čerstvým oreganem
Velmi snadné
46-60 minut
4/5
Česká
Polévka
Ingredience
Složení 1 porcí
- Cibule šalotka 3,5 ks
- Olej olivový 2 plž
- Oregano čerstvé 1 snít.
- Cuketa 900 g
- Vývar zeleninový 700 ml
- Sůl
- Pepř
- Smetana ke šlehání 300 ml
- Máslo 1 plž
- Cibule šalotka 3,5 ks
- Olej olivový 2 plž
- Oregano čerstvé 1 snít.
- Cuketa 900 g
- Vývar zeleninový 700 ml
- Sůl
- Pepř
- Smetana ke šlehání 300 ml
- Máslo 1 plž
Příprava
1
Olej a máslo rozpalte v hrnci a hned přidejte šalotky. Jakmile zavoní a lehce zezlátnou, přidejte cukety a oregano a 10–15 minut je za stálého míchání opékejte. Pak vlijte vývar, aby byla cuketa potopená, a na mírném ohni vařte 30–45 minut, aby cukety změkly. Poté rozmixujte ponorným mixérem, podle chuti osolte a opepřete. Vlijte smetanu a krátce prohřejte. Dosolte podle chuti. Podávejte ozdobené snítkami oregana.
1
Olej a máslo rozpalte v hrnci a hned přidejte šalotky. Jakmile zavoní a lehce zezlátnou, přidejte cukety a oregano a 10–15 minut je za stálého míchání opékejte. Pak vlijte vývar, aby byla cuketa potopená, a na mírném ohni vařte 30–45 minut, aby cukety změkly. Poté rozmixujte ponorným mixérem, podle chuti osolte a opepřete. Vlijte smetanu a krátce prohřejte. Dosolte podle chuti. Podávejte ozdobené snítkami oregana.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
