Crostini se sýrem farmbrie a karamelizovanou cibulkou

Name: Crostini se sýrem farmbrie a karamelizovanou cibulkou
Total time: 2 h
Yield: 6
Cuisine: Italská
Ingredients: Máslo 35 g; Cibule 3 ks; Balzamikový ocet 1 plž; Sůl; Jedlá soda 1/2 člž; Cukr třtinový 1 člž; Hruška 1 ks; Tymián čerstvý 4 snít.; Bageta 1 ks; Sýr brie 200 g; Petrželka čerstvá 4 snít.

Crostini jsou italské zapečené chlebíčky, často podávané jako předkrm. Připravte si je třeba během silvestrovských oslav.

Velmi snadné

16-30 minut

5/5

Italská

Silvestr

Předkrm

Ingredience

Složení

6 porcí

Máslo 35 g
Cibule 3 ks
Balzamikový ocet 1 plž
Sůl
Jedlá soda 1/2 člž
Cukr třtinový 1 člž
Hruška 1 ks
Tymián čerstvý 4 snít.
Bageta 1 ks
Sýr brie 200 g
Petrželka čerstvá 4 snít.

Máslo 35 g
Cibule 3 ks
Balzamikový ocet 1 plž
Sůl
Jedlá soda 1/2 člž
Cukr třtinový 1 člž
Hruška 1 ks
Tymián čerstvý 4 snít.
Bageta 1 ks
Sýr brie 200 g
Petrželka čerstvá 4 snít.

Příprava

Na pánvi rozpusťte 15 g másla. Oloupejte 3 cibule a nakrájejte je na tenké proužky. Cibuli prosolte a promíchejte. Vsypte ji do pánve a restujte na mírném stupni ohřevu. Vždy po 5 minutách promíchejte. Přidejte ½ lžičky jedlé sody a dobře promíchejte se směsí. Až bude cibulka měkká a lepkavá, vmíchejte lžíci balzamikového octa a lžičku třtinového cukru. Povařte 2 minuty a nechte cibuli zchladnout.

Bagetu nakrájejte našikmo na tenké plátky. Na pánvi rozpusťte zbylých 20 g másla a plátky bagetky na másle opečte z obou stran. Hrušku omyjte, rozpulte, zbavte jádřince a nakrájejte na tenké plátky. Na každou bagetku dejte dva plátky hrušky. Pak nakrájejte sýr farmbrie na tenké plátky a položte je na plátky hrušky.

Nakonec na sýr přidejte trošku karamelizované cibulky a ozdobte čerstvými bylinkami. Jednohubky propíchněte párátkem, které udrží vrstvy u sebe. Se sýrem farmbrie jsou tak dobré.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Co byste o sýru Farmbrie měli vědět:
Sýr Farmbrie je v Albertu vyráběný podle originální receptury s nejkvalitnějšími ingrediencemi. Základem je kravské mléko z francouzské Normandie. Vyznačuje se plnou a zralou chutí. Podává se při pokojové teplotě.

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout