Coleslaw z červeného zelí a burger naháč

Snadné

46-60 minut

5/5

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Zelí červené 1 ks
Mrkev 5 ks
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Cibulka jarní 1 ks
Hořčice dijonská 1 plž
Olej olivový 4 plž
Jablečný ocet 2 plž
Citronová šťáva 2 plž
Med 1 člž
Sůl
Brambory 600 g
Mleté maso hovězí 450 g
Olej slunečnicový 2 plž
Cibule 1/2 ks
Pepř
Sojová omáčka 1 plž
Strouhanka 30 g
Vejce 1 ks
Česnek 2 strouž.

Zelí červené 1 ks
Mrkev 5 ks
Petrželka čerstvá 1 hrs.
Cibulka jarní 1 ks
Hořčice dijonská 1 plž
Olej olivový 4 plž
Jablečný ocet 2 plž
Citronová šťáva 2 plž
Med 1 člž
Sůl
Brambory 600 g
Mleté maso hovězí 450 g
Olej slunečnicový 2 plž
Cibule 1/2 ks
Pepř

Příprava

Zelí nakrouhejte najemno, mrkve nastrouhejte a dejte do salátové mísy. Přidejte nasekanou petrželku a jarní cibulku nakrájenou najemno. Na dresink prošlehejte v hrnku dijonskou hořčici s olivovým olejem, octem, citronovou šťávou a medem. Nalijte na salát a dobře promíchejte. Podle chuti přidejte sůl a pepř.

Brambory dobře omyjte a neloupejte. Nakrájejte je na silné hranolky, pokapejte olejem a prohoďte, aby se dobře obalily. Rozprostřete na plech, posolte a pečte při teplotě 180 °C 25 minut dozlatova.

Mleté maso smíchejte s cibulí nakrájenou na kostičky, přidejte nasekaný česnek, strouhanou mrkev, vejce a sójovou omáčku. Dobře propracujte a přidejte také strouhanku, aby se vše dobře spojilo. Dochuťte solí a pepřem.

Rozdělte na čtyři díly a vytvarujte burgery. Potřete olivovým olejem a opečte na pánvi.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout