Čokoládové perníčky
Bez tradičních perníčků nejsou žádné Vánoce. Začněte s pečením v předstihu, ať mají čas se krásně uležet. A víte, že v některých rodinách si perníčky dávají na stromek jako ozdoby? Vyzkoušejte náš recept na čokoládové perníčky.
Snadné
31-45 minut
4/5
Česká
Vánoce
Dezert
Ingredience
Složení 30 porcí
- Máslo 60 g
- Vejce 2 ks
- Med 2 plž
- Čokoláda hořká 30 g
- Mouka hladká 250 g
- Kypřící prášek do perníku 1/2 ks
- Kakao 2 plž
- Vaječný bílek 1 ks
- Cukr moučkový 210 g
- Máslo 60 g
- Vejce 2 ks
- Med 2 plž
- Čokoláda hořká 30 g
- Mouka hladká 250 g
- Kypřící prášek do perníku 1/2 ks
- Kakao 2 plž
- Vaječný bílek 1 ks
- Cukr moučkový 210 g
Příprava
1
V míse prošlehejte jedno vejce s 60 g cukru doběla, přidejte med, změklé máslo a nastrouhanou čokoládu. Ve druhé míse smíchejte mouku, kakao, prášek do perníku a vše pak postupně přisypávejte do již vniklé směsi. Vypracujte hladké těsto, které pak rozválejte do plátu o tloušťce cca půl centimetru.
2
Vykrajujte perníčky a dávejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C zhruba pět minut.
3
Ihned po vytažení z trouby perníčky potřete rozšlehaným vejcem. Po vychladnutí je zdobte lesklou polevou utřenou z bílku a 150 g prosátého moučkového cukru.
1
V míse prošlehejte jedno vejce s 60 g cukru doběla, přidejte med, změklé máslo a nastrouhanou čokoládu. Ve druhé míse smíchejte mouku, kakao, prášek do perníku a vše pak postupně přisypávejte do již vniklé směsi. Vypracujte hladké těsto, které pak rozválejte do plátu o tloušťce cca půl centimetru.
2
Vykrajujte perníčky a dávejte je na plech vyložený pečicím papírem. Pečte v troubě vyhřáté na 200 °C zhruba pět minut.
3
Ihned po vytažení z trouby perníčky potřete rozšlehaným vejcem. Po vychladnutí je zdobte lesklou polevou utřenou z bílku a 150 g prosátého moučkového cukru.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Více tipů na vánoční perníčky Nejlepší perníčky připravíte podle našeho receptu na základní perníkové těsto. Perníčky ozdobte tradiční bílkovou polevou.
Pro ty, kteří preferují bio produkty, je tu bio perníčkový věnec. Pokud chcete něco opravdu slavnostního, zkuste stromeček Pavlova s bio perníčky. A nakonec, pro andělsky chutné perníčky, vyzkoušejte andělské perníčky.
Více inspirace na vánoční cukroví pro vás máme na stránce nejlepší recepty na vánoční cukroví,
Aby si perníčky mohli užít i děti s alergií na lepek, vyměňte klasickou mouku za pohankovou či špaldovou Nature’s Promise. Nebo přímo zkuste náš recept na perníčky z celozrnné špaldové mouky. Více inspirace na bezlepkové recepty jsme pro vás připravili na stránce bezlepkové recepty.
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
