Čočková polévka s chlebovými krutony
Připravte si tradiční českou čočkovou polévku s chlebovými krutony. Recept vás zaručeně přesvědčí.
Velmi snadné
Více než 60 minut
4/5
Česká
Polévka
Ingredience
Složení 4 porce
- Čočka 250 g
- Cibule 2 ks
- Petržel 1 ks
- Mouka hladká 3 plž
- Vývar zeleninový 2 l
- Mrkev 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Majoránka sušená 1 člž
- Chléb
- Párek 2 ks
- Česnek 1 strouž.
- Máslo 2 plž
- Čočka 250 g
- Cibule 2 ks
- Petržel 1 ks
- Mouka hladká 3 plž
- Vývar zeleninový 2 l
- Mrkev 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Majoránka sušená 1 člž
- Chléb
- Párek 2 ks
- Česnek 1 strouž.
- Máslo 2 plž
Příprava
1
Čočku aspoň na 2 hodiny namočte.
2
Pak ji v hrnci zalijte vývarem, přidejte celou cibuli a mrkev, přiveďte k varu, pak stáhněte plamen a vařte 30–40 minut, až čočka změkne.
3
Vyjměte cibuli i mrkev a obojí vyhoďte.
4
Na másle osmahněte druhou, pokrájenou cibuli doměkka, zasypte ji moukou a umíchejte světlou jíšku.
5
Za stálého míchání ji přidejte do polévky, vsypte rovněž jednu nastrouhanou mrkev a nastrouhanou petržel a dalších 20 minut vařte.
6
Dochuťte solí, česnekem, majoránkou a pepřem.
7
Podávejte ozdobené čerstvou majoránkou, s kousky chleba a kolečky párku.
1
Čočku aspoň na 2 hodiny namočte.
2
Pak ji v hrnci zalijte vývarem, přidejte celou cibuli a mrkev, přiveďte k varu, pak stáhněte plamen a vařte 30–40 minut, až čočka změkne.
3
Vyjměte cibuli i mrkev a obojí vyhoďte.
4
Na másle osmahněte druhou, pokrájenou cibuli doměkka, zasypte ji moukou a umíchejte světlou jíšku.
5
Za stálého míchání ji přidejte do polévky, vsypte rovněž jednu nastrouhanou mrkev a nastrouhanou petržel a dalších 20 minut vařte.
6
Dochuťte solí, česnekem, majoránkou a pepřem.
7
Podávejte ozdobené čerstvou majoránkou, s kousky chleba a kolečky párku.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Recept na neobyčejnou čočkovou polévku Pokud chcete zažít nevšední gurmánský zážitek, máme pro vás recept na hustou čočkovou polévku se zeleninou. Nechte si chutnat!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
