Cizrnové karbanátky s lilkem

Name: Cizrnové karbanátky s lilkem
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Cibule 1 ks; Olej olivový 2 plž; Lilek 1 ks; Česnek sušený 2 člž; Paprika mletá sladká 1/2 člž; Skořice mletá 1 člž; Chilli paprička 1 ks; Sůl 1/2 člž; Koriandr čerstvý 2 plž; Kmín mletý 1 člž; Cizrna sterilovaná 250 g; Piniové oříšky 100 g; Citronová šťáva 1 plž; Mouka hladká 1 plž; Olej slunečnicový; Pšeničné pukance 1 hrn.

Velmi snadné

46-60 minut

4/5

Česká

Vegetariánské

Hlavní chod

Ingredience

Složení

4 porce

Cibule 1 ks
Olej olivový 2 plž
Lilek 1 ks
Česnek sušený 2 člž
Paprika mletá sladká 1/2 člž
Skořice mletá 1 člž
Chilli paprička 1 ks
Sůl 1/2 člž
Koriandr čerstvý 2 plž
Kmín mletý 1 člž
Cizrna sterilovaná 250 g
Piniové oříšky 100 g
Citronová šťáva 1 plž
Mouka hladká 1 plž
Olej slunečnicový
Pšeničné pukance 1 hrn.

Cibule 1 ks
Olej olivový 2 plž
Lilek 1 ks
Česnek sušený 2 člž
Paprika mletá sladká 1/2 člž
Skořice mletá 1 člž
Chilli paprička 1 ks
Sůl 1/2 člž
Koriandr čerstvý 2 plž
Kmín mletý 1 člž
Cizrna sterilovaná 250 g
Piniové oříšky 100 g
Citronová šťáva 1 plž
Mouka hladká 1 plž
Olej slunečnicový

Příprava

V pánvi rozpalte 1 lžíci oleje, přidejte cibuli a zhruba 5 minut ji opékejte.

Pak přidejte kostičky lilku a česnek, nasekanou chilli papričku zbavenou semínek a zbylý olej. Opékejte asi 10 minut.

Přisypte sladkou papriku, kmín a skořici, koriandr a sůl a dobře promíchejte. Dejte do mísy.

Pšeničné pukance, cizrnu, pinie a citronovou šťávu rozmixujte do jemna.

Vzniklou pastu vmíchejte k lilkové směsi, lehce zahustěte moukou a prohněťte. Tvarujte karbanátky.

Z obou stran je smažte na rozpáleném oleji dozlatova.

V pánvi rozpalte 1 lžíci oleje, přidejte cibuli a zhruba 5 minut ji opékejte.

Pak přidejte kostičky lilku a česnek, nasekanou chilli papričku zbavenou semínek a zbylý olej. Opékejte asi 10 minut.

Přisypte sladkou papriku, kmín a skořici, koriandr a sůl a dobře promíchejte. Dejte do mísy.

Pšeničné pukance, cizrnu, pinie a citronovou šťávu rozmixujte do jemna.

Vzniklou pastu vmíchejte k lilkové směsi, lehce zahustěte moukou a prohněťte. Tvarujte karbanátky.

Z obou stran je smažte na rozpáleném oleji dozlatova.

Hodnocení

Pomohl vám recept?

Ohodnoťte jak vám chutnal

Uložte si ingredience pro váš další nákup

Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!

Stáhnout