Citronový cheesecake
Snadné
Více než 60 minut
4/5
Italská
Dezert
Ingredience
Složení 8 porcí
- Máslo 80 g
- Mouka hladká 165 g
- Cukr krupicový 130 g
- Kypřící prášek 1/2 člž
- Citronová kůra 2 plž
- Cukr moučkový
- Mascarpone 500 g
- Vaječný žloutek 2 ks
- Vejce 1 ks
- Vanilkový extrakt 1/2 člž
- Máslo 80 g
- Mouka hladká 165 g
- Cukr krupicový 130 g
- Kypřící prášek 1/2 člž
- Citronová kůra 2 plž
- Cukr moučkový
- Mascarpone 500 g
- Vaječný žloutek 2 ks
- Vejce 1 ks
- Vanilkový extrakt 1/2 člž
Příprava
1
Troubu předehřejte na 160 °C.
2
150 g mouky, prášek do pečiva, 55 g cukru, 1 lžíci citronové kůry a kousky studeného másla spojte do hmoty připomínající hrubou strouhanku. Skvěle to jde v robotu. Jeho motor nechte puštěný a přidávejte žloutky, aby se do těsta dobře zapracovaly.
3
Hmotu natlačte na dno lehce vymazané čtvercové formy o hraně 20 cm a pečte 20–25 minut.
4
Na náplň smíchejte mascarpone, 75 g cukru, vejce, lžíci mouky, zbylou citronovou kůru a vanilkový extrakt. Pak ji přelijte na základ a pečte 30–35 minut.
5
Vyndejte, nechte zchladnout a pak minimálně 3 hodiny chlaďte v ledničce. Servírujte posypané moučkovým cukrem.
1
Troubu předehřejte na 160 °C.
2
150 g mouky, prášek do pečiva, 55 g cukru, 1 lžíci citronové kůry a kousky studeného másla spojte do hmoty připomínající hrubou strouhanku. Skvěle to jde v robotu. Jeho motor nechte puštěný a přidávejte žloutky, aby se do těsta dobře zapracovaly.
3
Hmotu natlačte na dno lehce vymazané čtvercové formy o hraně 20 cm a pečte 20–25 minut.
4
Na náplň smíchejte mascarpone, 75 g cukru, vejce, lžíci mouky, zbylou citronovou kůru a vanilkový extrakt. Pak ji přelijte na základ a pečte 30–35 minut.
5
Vyndejte, nechte zchladnout a pak minimálně 3 hodiny chlaďte v ledničce. Servírujte posypané moučkovým cukrem.
Hodnocení
Pomohl vám recept?
Ohodnoťte jak vám chutnal
Uložte si ingredience pro váš další nákup
Využijte k tomu funkci Nákupní seznam v aplikaci Můj Albert, kterou už využívá více něž 2 miliony spokojených zákazníků. Díky aplikaci navíc máte jistotu, že ušetříte vždy nejvíc!
Legenda zkratek
| kus | ks | špetka | špet. | |
| lžíce | plž | svazek | svaz. | |
| lžička | člž | plátek | plát. | |
| hrst | hrs. | hrnek | hrn. | |
| stroužek | strouž. | řapík | řap. | |
| snítka | snít. | kopeček | kop. |
Našli jste v receptu chybu či nesrovnalost? Napište nám ji na info@albert.cz a my recept vyladíme.
Podobné recepty
ZÁLEŽÍ NÁM NA TOM, ABYSTE JEDLI LÉPE
V Albertu víme, že lepší jídlo vede k lepšímu životu.
